Recetas Por Un Tubo

Hoy te enseño a preparar la tarta de queso más fácil que puedes preparar en tu hogar, además de ser fácil también es muy cremosa, para mi la tarta de queso ideal para preparar para un cumpleaños o celebración. Como yo digo esta es la tarta de queso ideal para iniciarse en el mundo de las tartas dada su sencillez a la hora de prepararse, asi que anímate y prepárala! INGREDIENTES: para 1 tarta Para la base: - 100 grs de mantequilla sin sal - 150 grs de galletas María Para la tarta: -  300 grs de queso semi - 300 grs de queso crema - 200 ml de nata - 200 grs de azúcar   - 6 huevos L - mermelada de moras (opcional) - miel (opcional) ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar encamisando el molde que voy a usar, en este caso es un molde de 20 cm de diámetro, en el pongo una nuez de mantequilla que reparto por todos sus rincones ayudándome de una servilleta así no me mancho las manos, cuando el molde esta bien engrasado añado una pequeña cantidad de harina que reparto de nuevo por t...

Hoy te enseño a preparar una de las tapas frías más populares de España, la ensaladilla rusa, en este caso no voy a preparar la clásica si no que hago mi propia versión añadiendo y quitando cosas de la receta tradicional, espero que te encante esta receta, es riquísima y fácil de preparar. INGREDIENTES: para 4 personas -3 patatas medianas -2 zanahorias   -2 huevos (L) -250 grs de colas de gambas peladas -175 grs de mahonesa -pimientos del piquillo (para decorar) -1 chta de salsa de soja -sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar colocando una cazuela con agua al fuego, a la que voy a poner un buen pellizco de sal, cuando el agua rompa a hervir añado todas las patatas bien lavadas, las zanahorias que he pelado previamente ya que si intentas pelarlas cocidas te va a costar demasiado y también los huevos, estos tan solo van a estar durante 12 minutos cocinándose, ni un minuto más, de lo contrario la yema se oxidará quedando con ese horrible color grisáceo, otro truquillo para que...

Hoy te quiero enseñar a preparar esta sopa fría de pepino, yogurt y nueces súper refrescante, nutritiva y saludable, también llamada o conocida como Tarator esta sopa es originaria de Bulgaria aunque también se prepara y consume en otros países de la región balcánica como Albania, te la recomiendo preparar en estos meses de calor y así variar de otras sopas frías típicas como el gazpacho o salmorejo. INGREDIENTES: para 4 personas -375 grs de yogur griego -1 pepino de 350 grs -2 dientes de ajo -300 ml de agua -2 ch. Aceite de oliva   -75 grs de nueces picadas -1 rama de eneldo fresco -sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar con uno de los ingredientes principales de esta sopa que es el pepino, al que voy pelando ya que su piel amarga bastante, una vez limpio con ayuda de un cuchillo afilado lo corto en trozos gruesos y lo reservo para mas adelante. 2º A continuación en un vaso batidor, licuadora o similar vierto el yogur que a ser posible sea yogur búlgaro yo no lo he encontr...

Hoy te enseño a preparar una maravillosa ensalada Libanesa llamada Tabulé, es muy aromática y refrescante ideal para el verano, además tiene ingredientes muy sencillos de usar y es una receta fácil que al menos debes probar una vez en tu vida. INGREDIENTES: para 4 personas - 100 grs de cous cous - 100 ml de agua - 3 tomates medianos - 1 cebolleta  - 100 grs perejil fresco - 25 grs de menta o hierbabuena - zumo de medio limón - Aove - Pimienta negra - Sal ELABORACIÓN: 1º Voy a comenzar presentandote la base de este plato en mi caso voy a utilizar cous-cous, aunque debes saber que en esta receta también se suele utilizar el bulgur, ambas opciones son ideales aunque yo me he decantado por el cous-cous porque es mas fácil de encontrar y cocinar, para hacerlo solo tengo que ponerlo en un recipiente amplio, por otro lado vierto la misma cantidad de agua que de cous-cous y la llevo a ebullición, cuando el agua ya burbujee la vierto sobre el cous-cous tapo el recipiente y dejo reposar 5 m...

Hoy te enseño a preparar una de las sopas frías mas populares de España el gazpacho, pero en este caso usando un fruto súper popular del verano como es la sandía formando un gazpacho de sandía muy original, rico y saludable con el calorcito de estos días va a volar en un plis plas! INGREDIENTES: para 4 personas -300 grs de tomate maduro -300 grs de sandía sin pepitas -1 pimiento verde italiano   -1 diente de ajo -100 grs de pan duro -agua (para remojar el pan) -40 ml de aove -15 ml de vinagre de jerez   -sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar rompiendo o troceando el pan del día anterior sobre un recipiente amplio, lo puedes hacer con un cuchillo o como yo con las manos en trozos irregulares, acto seguido vierto agua fría sobre el pan y lo dejo remojar durante unos 10 minutos. 2º Mientras tanto voy a lavar bien los tomates y el pimiento italiano, este paso es importante ya que las verduras no pueden tener nada de suciedad porque las vamos a comer prácticamente en crudo...

Ya estamos en plena temporada de cerezas y que mejor manera de aprovecharla que preparando estos polos helados, son fáciles de preparar y mucho mas saludables que los polos helados que compramos en tiendas o supermercados, refresca tu verano de la mejor forma!! INGREDIENTES: para 4 unidades -325 grs de cerezas limpias sin hueso -50 ml de agua -50 grs de azúcar -20 ml de miel -25 ml de jugo de limón   ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar preparando un almíbar que a parte de endulzar ligeramente los polos también los va a suavizar, así que en una cazuela pequeña vierto el agua, todo el azúcar y también el jugo de limón que será el encargado de realzar y conservar el color vivo de los polos, subo el fuego a máxima potencia y cuando rompa a hervir lo bajo a fuego medio-bajo manteniendo un hervor suave durante 6 o 7 minutos, pasado ese tiempo apago el fuego y retiro la cazuela dejando que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente. 2º Mientras tanto voy a lavar bien todas las cer...

Hoy te enseño a preparar una rica ensalada ideal para el verano, es súper completa y muy fácil de preparar, te la recomiendo para llevar en tupper a tu trabajo, a la playa... también en este mismo post te indico como preparar un aderezo o vinagreta refrescante para usar en esta o cualquier ensalada. INGREDIENTES: para 4 personas -100 grs de quinoa -60 grs de mezcla de lechugas o brotes -100 grs de tomates cherry -2 zanahorias ralladas -400 grs de   garbanzos cocidos -70 grs de nueces peladas -1 pepino -80 grs de queso tierno -80 grs de salmón ahumado   Para el aderezo: -Jugo de 2 limones -120 ml de aceite de oliva virgen -40 grs de mostaza dijon -sal -pimienta negra molida ELABORACIÓN: 1º Para esta ensalada voy a usar quinoa ya que tiene unos valores nutricionales muy interesantes, tanto que se la considera un súper alimento, por si sola no tiene demasiado sabor pero combinada con mas ingredientes da muy buen resultado, primero hay que lavarla con agua fría durante un par ...

Hoy te enseño a preparar estas maravillosas magdalenas caseras con arándanos, a quien no le gusta empezar el día con uno de estos manjares, ya sabes todas las recetas de repostería casera son infinitamente mejor que las que encontramos en supermercados, además se hacen muy rápidamente y tienen ingredientes de andar por casa, ya sabes que en ese post también puedes encontrar el video explicativo con su paso a paso. INGREDIENTES: para 10 magdalenas -170 grs de harina de repostería -3 huevos (L) -110 grs de azúcar   -40 ml de leche entera -40 ml de aceite de girasol -70 grs de mantequilla fundida -7 grs de levadura química   -85 grs de arándanos   -Ralladura limón   -Una pizca de sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar poniendo los huevos junto con el azúcar en un recipiente amplio acto seguido y con ayuda de unas varillas eléctricas bato el conjunto hasta que los huevos se mezclen con el azúcar, blanqueen y doblen su volumen, este paso es importante para consegu...