Hoy os enseño a preparar esta plato tan popular que nos ha dado la gastronomía española, es el claro ejemplo de que con un ingrediente tan simple como la patata podemos hacer una receta de 10! Además las puedes hacer o combinar con lo que quieras, desde jamón hasta setas o incluso almejas, si no las preparado nunca dale caña porque son una maravilla! INGREDIENTES: para 2 personas 2 patatas grandes 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 copa de vino blanco 1 ch. de harina 700 ml de caldo de pollo 1 manojo de perejil fresco aceite de oliva sal Para rebozar: 2 huevos (L) harina de trigo ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar pelando las patatas, para calcular raciones es sencillo 1 patata grande por persona será mas que suficiente, parece que no pero este plato es contundente, una vez tengo las patatas peladas las corto en rodajas de mas o menos 1 cm de grosor, es importante que todas sean mas o menos iguales para que todas se cocinen al mismo tiempo, acto seguido voy pasando cad...