Hoy te enseño a preparar arroz meloso con pollo y champiñones, una receta muy fácil, sabrosa y económica, tu familia te va hacer la ola si lo preparas, el éxito lo tienes asegurado. INGREDIENTES: para 2 personas -180 grs arroz bomba o grano redondo -450 grs de pollo troceado -100 grs de setas -1 tomate rallado -1 cebolla -1/2 pimiento verde -1 diente de ajo -aceite de oliva -1 chta de pimentón dulce -1 chorro de vino blanco -720 ml de caldo de pollo Marinado del pollo: -1 chta de tomillo -zumo de 1/2 limón -ralladura de 1/4 de limón -pimienta negra -sal -30 ml de aceite de oliva Picada: -Perejil -Aceite -8 avellanas ELABORACIÓN: 1º Vierte en un bol o recipiente amplio el aceite, el jugo de limón y su ralladura, tomillo, sal y pimienta negra recién molida, lleva el pollo troceado junto con la mezcla y remueve hasta que quede bien impregnado, deja reposar una media hora, por otro lado prepara la picada con ayuda de un mortero. 2º Calienta una cazuela sin aceite en ella dora el