Ya estamos en plena temporada de cerezas y que mejor manera de aprovecharla que preparando estos polos helados, son fáciles de preparar y mucho mas saludables que los polos helados que compramos en tiendas o supermercados, refresca tu verano de la mejor forma!! INGREDIENTES: para 4 unidades -325 grs de cerezas limpias sin hueso -50 ml de agua -50 grs de azúcar -20 ml de miel -25 ml de jugo de limón ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar preparando un almíbar que a parte de endulzar ligeramente los polos también los va a suavizar, así que en una cazuela pequeña vierto el agua, todo el azúcar y también el jugo de limón que será el encargado de realzar y conservar el color vivo de los polos, subo el fuego a máxima potencia y cuando rompa a hervir lo bajo a fuego medio-bajo manteniendo un hervor suave durante 6 o 7 minutos, pasado ese tiempo apago el fuego y retiro la cazuela dejando que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente. 2º Mientras tanto voy a lavar bien todas las cerezas