Recetas Por Un Tubo

Hoy te enseño a preparar un delicioso gazpacho de fresas, un gazpacho fácil y rápido de preparar, fresco y saludable, que más podemos pedir. Ideal para estos días de calor en los que puedes aprovechar la temporada de fresas de una manera distinta y original. INGREDIENTES: para 4 personas - 1 kg de tomates rama maduros - 220 grs de fresas - 40 grs de cebolleta fresca - 1 punta de pimiento verde - 90 grs de miga de pan - 1 diente de ajo sin germen - 100 ml de aceite de oliva virgen extra - 10 ml de vinagre de jerez - sal   - pimienta negra   - dados de queso tierno (opcional) ELABORACIÓN: 1º Lava todos los ingredientes bajo un chorro de agua fría, por un lado retira el pedúnculo a los tomates y trocéalos en gajos, divide el pimiento en 2 mitades y quítale las pepitas y partes blancas, corta la cebolleta en trozos, retira el germen del diente de ajo y limpia las fresas cortando su parte verde y dividiéndolas en 2 mitades. 2º En un recipiente amplio pon la miga de pan, sobre e...

Hoy te enseño a preparar una de las sopas frías mas populares de España el gazpacho, pero en este caso usando un fruto súper popular del verano como es la sandía formando un gazpacho de sandía muy original, rico y saludable con el calorcito de estos días va a volar en un plis plas! INGREDIENTES: para 4 personas -300 grs de tomate maduro -300 grs de sandía sin pepitas -1 pimiento verde italiano   -1 diente de ajo -100 grs de pan duro -agua (para remojar el pan) -40 ml de aove -15 ml de vinagre de jerez   -sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar rompiendo o troceando el pan del día anterior sobre un recipiente amplio, lo puedes hacer con un cuchillo o como yo con las manos en trozos irregulares, acto seguido vierto agua fría sobre el pan y lo dejo remojar durante unos 10 minutos. 2º Mientras tanto voy a lavar bien los tomates y el pimiento italiano, este paso es importante ya que las verduras no pueden tener nada de suciedad porque las vamos a comer prácticamente en crudo...

Si eres un adicto del gazpacho y te encantan los aguacates simplemente vas a adorar esta receta, fresca, saludable y muy fácil de preparar, este gazpacho de aguacate es un regalo de los dioses, estoy convencido que te va encantar y que vas a sorprender a todos con el. INGREDIENTES: para 4 personas - 2 aguacates maduros - 1 cebolleta fresca - 1/2 diente de ajo - 2 rodajas de melón galia - 1/2 pimiento verde - zumo de 2 limas - 25 ml de vinagre de manzana - 150 ml de AOVE - 50 grs de pan duro - 500 ml de agua - langostinos o gambas cocidas (guarnición) - 2 huevos cocidos ELABORACIÓN: 1º Trocea la cebolleta fresca y agrégala a un recipiente amplio, limpia el pimiento de pepitas y de sus parte blancas, trocéalo y llévalo junto a la cebolleta, pela y quita el germen al diente de ajo, corta 2 rodajas de melón retira las semillas y la piel y trocéalo, por ultimo limpia los aguacates maduros y lleva todo a un recipiente amplio. 2º Exprime las limas encima...

GAZPACHO DE CEREZAS Hoy os enseño a preparar un delicioso gazpacho de cerezas, en la actualidad se pueden hacer muchísimos gazpachos, de sandia, de fresas... y he de decir que suelen quedar súper ricos, si estas ya un poco cansado del clásico gazpacho andaluz este gazpacho de cerezas seguro que te encanta así que no te pierdas este post para ver la receta completa. Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla. INGREDIENTES: para 4 personas - 1 kg de tomates rama bien maduros - 40 grs de cebolleta fresca - 1 punta de pimiento verde - 90 grs de miga de pan - 1/2 diente de ajo sin germen - 100 ml de aceite de oliva virgen extra - 10 ml de vinagre de jerez - 200 grs de cerezas o picotas - sal y pimienta negra - dados de queso tierno (opcional) ELABORACIÓN: 1º Tenemos que lavar bajo un chorro...