Recetas Por Un Tubo

Hoy te enseño a preparar uno de los aperitivos o platos más ricos de todo el verano, unos huevos rellenos de atún la receta de toda la vida y que he acompañado de varios ingredientes para que sean aun más atractivos y deliciosos asi que no le quites ojo a esta receta!!   INGREDIENTES: para 4 personas   -8 huevos (L) -2 latas de atún al natural -120 grs de mahonesa -25 grs de tomate concentrado -Sal -Pimienta negra -Vinagre (para hervir) -Pimentón dulce -Aceitunas negras, pepinillos ,tomate cherry y cebolla morada (para decorar)   ELABORACIÓN: 1º Hierve los huevos en agua con sal y vinagre durante 12 minutos, escurre el agua hirviendo y refréscalos con agua fría y hielos para cortar la cocción inmediatamente. 2º Corta la cebolla morada en juliana fina, cúbrela con sal, vinagre y jugo de limón, reserva para más tarde, corta laminas de pepinillos, corta los tomates cherry en cuartos y divide las aceitunas en 2 mitades. 3º Pela los huevos divídelos en 2 mitades y sa...

Hoy te enseño a preparar esta ensalada de pasta al pesto, está cargada con la combinación más deliciosa de ingredientes de inspiración italiana. ¡Fácil de preparar y con la que seguro que vas a sorprender a toda la familia! INGREDIENTES: para 4 personas -220 grs de pasta -100 grs de pesto de albahaca -90 grs de corazones de alcachofa escurridos -90 grs de mini bolas de mozzarella -1 puñado grandes de brotes de rúcula -75 grs de aceitunas Kalamata -75 grs de pimientos dulces -75 grs de tomates cherry -75 grs de pepino -50 grs de almendras tostadas ELABORACIÓN: 1º Hierve la pasta en abundante agua con sal durante 9 minutos, mientras tanto prepara el pesto, puedes ver como lo hago y sus ingredientes aquí , escurre la pasta y refréscala para cortar la cocción, escurre y llévala a un bol o recipiente amplio. 2º A continuación corta los tomates en 2 mitades, las alcachofas escurridas, el pepino en dados, los pimientos dulces en dados pequeños, las aceitunas en rodajas, las perlas de mo...

  Hoy te enseño a preparar una paella de verduras y pollo una receta sana, fácil y deliciosa que no puedes dejar pasar, una buena paella siempre apetece pero con este calorcito aún más así que no pierdas detalle! INGREDIENTES: para 4 personas -400 grs de arroz Bomba   -150 grs de judías verdes -1/2 berenjena   -1/2 zanahoria -3 ch. de tomate rallado -1/2 calabacín -1/2 pimiento rojo -1/2 pimiento verde   -120 grs de espárragos trigueros   -1 cebolleta -2 dientes de ajo -1 ch. de pimentón dulce -80 ml de aceite de oliva  -colorante o azafrán   -350 grs de pollo troceado -2060 ml de caldo de ave o verduras -sal ELABORACIÓN: 1º Vierte el aceite de oliva en la paella, caliéntalo con el quemador interior hasta que esté caliente, añade el pollo junto con una pizca de sal y dóralo durante 4 o 5 minutos, retíralo y resérvalo para más tarde, a continuación pon todas las verduras y rehógalas durante otros 5 minutos esta vez con ambos quemadores encendidos...

Hoy te enseño a preparar una maravillosa ensalada de arroz basmati llena de sabores e ingredientes muy interesantes y que te va servir para hacer una comida rápida y original ahora en verano y como no también para llevar en tupper al trabajo o a la playa en tus vacaciones, además es una ensalada fresca, ligera y muy fácil de preparar. INGREDIENTES : para 4 personas Para el arroz: -200 grs de arroz basmati -2 ch. de aceite de girasol -500 ml de agua -1/2 ch. de sal Para la ensalada: -1/2 pepino picado -1 cebolla roja pequeña picada -8 tomates secos picados -100 grs de tomate picado -100 grs de maíz dulce -60 grs de aceitunas negras laminadas -4 ch. de anacardos picados -perejil fresco picado Para el aliño: -5 ch. de aceite de oliva -jugo de medio limón - 1 chta de orégano -1 chta de tomillo -1 chta de pasta de albahaca -1 chta de ajo en polvo -pimienta negra -sal ELABORACIÓN: 1º Enjuaga el arroz basmati sobre un colador y bajo un chorro de agua fría para eliminar el exceso de ...

Hoy te enseño a preparar un delicioso gazpacho de fresas, un gazpacho fácil y rápido de preparar, fresco y saludable, que más podemos pedir. Ideal para estos días de calor en los que puedes aprovechar la temporada de fresas de una manera distinta y original. INGREDIENTES: para 4 personas - 1 kg de tomates rama maduros - 220 grs de fresas - 40 grs de cebolleta fresca - 1 punta de pimiento verde - 90 grs de miga de pan - 1 diente de ajo sin germen - 100 ml de aceite de oliva virgen extra - 10 ml de vinagre de jerez - sal   - pimienta negra   - dados de queso tierno (opcional) ELABORACIÓN: 1º Lava todos los ingredientes bajo un chorro de agua fría, por un lado retira el pedúnculo a los tomates y trocéalos en gajos, divide el pimiento en 2 mitades y quítale las pepitas y partes blancas, corta la cebolleta en trozos, retira el germen del diente de ajo y limpia las fresas cortando su parte verde y dividiéndolas en 2 mitades. 2º En un recipiente amplio pon la miga de pan, sobre e...