Ir al contenido principal

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN ¡la receta más adictiva del verano!


Hoy te enseño a preparar uno de los aperitivos o platos más ricos de todo el verano, unos huevos rellenos de atún la receta de toda la vida y que he acompañado de varios ingredientes para que sean aun más atractivos y deliciosos asi que no le quites ojo a esta receta!!

 



INGREDIENTES: para 4 personas 

-8 huevos (L)

-2 latas de atún al natural

-120 grs de mahonesa

-25 grs de tomate concentrado

-Sal

-Pimienta negra

-Vinagre (para hervir)

-Pimentón dulce

-Aceitunas negras, pepinillos ,tomate cherry y cebolla morada (para decorar) 



ELABORACIÓN:

1º Hierve los huevos en agua con sal y vinagre durante 12 minutos, escurre el agua hirviendo y refréscalos con agua fría y hielos para cortar la cocción inmediatamente.


2º Corta la cebolla morada en juliana fina, cúbrela con sal, vinagre y jugo de limón, reserva para más tarde, corta laminas de pepinillos, corta los tomates cherry en cuartos y divide las aceitunas en 2 mitades.


3º Pela los huevos divídelos en 2 mitades y saca las yemas, llévalas a un bol o recipiente amplio, sobre ellas pon en atún, la mahonesa y el tomate concentrado, agrega sal y pimienta negra, machaca ligeramente con ayuda de unas varillas y mezcla hasta obtener una masa uniforme.


4º Rellena los huevos con ayuda de una manga pastelera y decoralos con pimentón dulce, acompaña unos con la cebolla encurtida y el pepinillo y otros con aceituna y tomate cherry, no olvides disfrutarlo bien fríos, son adictivos!!! 



Y si te han gustado estos huevos rellenos seguro que estos otros huevos rellenos de aguacate también te van a interesar, para más recetas visita mi canal de Youtube.

siguenos en facebook Canal de youtube siguenos en Twitter sígueme en Instagram

Comentarios

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

MAGDALENAS CON COPETE Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes anímate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días! Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente: INGREDIENTES:  (para 14 unidades) - 3 huevos (m) - 175 grs de azúcar - 60 ml de leche - 190 ml de aceite de girasol - 210 grs de harina de repostería - 7 grs de levadura química o polvos para hornear - ralladura de naranja - canela en polvo c.s - sal ELABORACIÓN: 1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto

ESTA RECETA DE SALMÓN TE DEJARÁ CON LA BOCA ABIERTA

  Cuántas veces has preparado salmón en casa y has pensado como poder hacerlo mas rico que en otras ocasiones, como sabemos el salmón es un pescado muy saludable dado a sus altos contenidos de ácidos grasos beneficiosos para la salud y por eso también este pescado se consume en muchas dietas, quizás por ello lo hemos mal clasificado como un pescado que solo hacemos a la plancha o en dietas demasiado estrictas, con esta sencilla receta quiero que veas que hay muchas alternativas con este pescado y lo bien que combina con los ingredientes de hoy, comenzamos! INGREDIENTES: para 2 personas - 2 filetes de salmón de unos 200 grs aprox. -1 chta de mantequilla - 2 dientes de ajo - 2 ch. de miel - 1 ch. de salsa de soja - jugo de medio limón + 2 rodajas partidas a la mitad - perejil fresco para decorar - 1 pizca de pimentón dulce - pimienta negra - sal - aceite de oliva ELABORACIÓN: 1º Lo primero que hacemos es salpimentar los filetes ya limpios y sin piel por ambas caras, también los

TAN FÁCILES Y RICOS QUE SE CONVERTIRÁN EN TU PLATO DE PASTA PREFERIDO

Hoy te enseño a preparar unos deliciosos macarrones con tomate y chorizo totalmente distintos a los clásicos macarrones con tomate, tan fáciles y ricos que se convertirán en tu receta de pasta preferida. INGREDIENTES:   para 2 personas -225 grs de macarrones -1 cebolla -2 dientes de ajo -80 grs de chorizo fresco -50 grs de tomate concentrado -400 grs de salsa de tomate   -400 ml de agua o caldo de verduras -1 chta de orégano   -1/2 chta de pimienta negra -Queso parmesano -Albahaca (para decorar) -Aceite de oliva -Sal ELABORACIÓN: 1º Sofríe el chorizo picado en dados en una cazuela amplia sin aceite, retíralo y resérvalo para más tarde, en la misma cazuela vierte aceite de oliva, y pon los dientes de ajo picados, antes de que se doren añade la cebolla picada en dados con una pizca de sal y pochala durante 10 minutos a fuego medio. 2º Pasado el tiempo devuelve el chorizo a la cazuela, añade el tomate concentrado y sofrie el conjunto un par de minutos, ahora vierte la salsa de