Recetas Por Un Tubo

Hoy te enseño a preparar una deliciosa tarta o pastel de cerezas súper fácil de preparar para que lo puedas disfrutar a la hora del desayuno o para acompañar con un café o infusión, aprovecha la temporada de cerezas y prepara este delicioso postre. INGREDIENTES: para 6 personas - 2 huevos (L) - 225 grs de azúcar - 225 grs de yogur griego - 115 ml de aceite de girasol - 240 grs de harina de trigo - 1 pizca de sal - 8 grs de levadura química - 20 cerezas - mantequila y harina para encamisar el molde - azúcar glasé para decorar ELABORACIÓN: 1º Empezaremos cascando los huevos en un bol amplio, añadimos el azúcar y con ayuda de unas varillas eléctricas vamos a batirlos hasta que se monten doblen su volumen y formen una crema ligera. 2º Ahora vamos a añadir el yogur griego y el aceite de girasol y lo batiremos todo hasta integrar bien, a continuación mezcla los ingredientes secos, la harina de trigo con la levadura química o polvos para hornear y la sal para potenciar el sabor este ric

Hoy te enseño como preparar un rico pollo en salsa teriyaki, una receta muy fácil de preparar, un plato que gusta a toda la familia por el sabor que caracteriza a esta salsa de origen asiático. Con esta receta tenéis el triunfo asegurado de grandes y pequeños. Se trata de uno de los platos japoneses más conocidos en occidente, junto con el sushi y el sashimi, y se ha convertido en unas de las recetas favoritas de los amantes de la cocina japonesa. INGREDIENTES: para 2 personas Para la salsa: -50 ml de salsa de soja suave -50 ml de mirin -50 ml de vino de arroz (sake) -30 grs de azúcar moreno -corteza de naranja -20 grs de jengibre fresco -1 ch de semillas de sésamo o ajonjolí Para el arroz: -100 grs de arroz largo -1 diente de ajo -aceite de oliva -200 ml de agua -sal Para el pollo: -4 contramuslos de pollo -1 ch. de harina de trigo -aceite vegetal   -cebollino picado para decorar ELABORACIÓN: 1º En un cazo pequeño vierte la salsa de soja, el mirin, el vino de arroz o sake, t

  Hoy te enseño a preparar un maravilloso steak tartar o filete tartaro, una receta tradicional para amantes de la carne, esta receta se elabora con solomillo de ternera cruda macerada con varios ingredientes por ejemplo, cebolla, alcaparras y condimentada con salsa Perrins y mostaza Dijon entre otros. INGREDIENTES: para 4 personas -225 grs de solomillo de ternera   -20 grs de alcaparras picadas -20 grs de pepinillos en vinagre picados -60 grs de cebolleta fresca picada -1 chta. de mostaza Dijon   -1 chta de salsa perrins o salsa inglesa -unas gotas de tabasco -30 ml de aceite de oliva virgen -1 yema de huevo -pimienta negra molida -sal -cebollino para decorar   -pan tostado (biscotes) ELABORACIÓN: 1º Pica el solomillo de ternera limpio a cuchillo hasta obtener dados uniformes y pequeños, pon la carne a un bol o recipiente amplio, añade la cebolla, alcaparras, pepinillo, aceite, salsa inglesa, mostaza Dijon, salsa Tabasco, sal y pimienta negra molida, mezcla todo con un tened

Hoy te enseño a preparar unas maravillosas carrilleras de cerdo en salsa, quedarán tan tiernas que se deshacen en la boca, es una receta súper sencilla de preparar y con un resultado increíble, además no voy a utilizar el clásico vino tinto, en este caso usaré cerveza negra consiguiendo un sabor mucho más intenso y agradable!!   INGREDIENTES: para 2 personas -4 carrileras de cerdo -1/2 cebolla -1 diente de ajo -1 zanahoria   -1/4 pimiento rojo -1/4 pimiento verde -200 ml de cerveza negra (tipo Guinness)   -200 ml de caldo de carne -1 hoja de laurel -2 patatas pequeñas (opcional) -aceite de oliva -pimienta negra -sal ELABORACIÓN: 1º Limpia y salpimienta las carrilleras de cerdo, dóralas con aceite de oliva en una olla por ambas caras, una vez doradas resérvalas para más tarde, en la misma olla sofríe todas las verduras durante 5 o 6 minutos, vierte la cerveza negra, el caldo de carne y la hoja de laurel, devuelve las carrilleras y tapa la olla a presión, espera a que coja pres