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Mostrando entradas de enero, 2023

ESTAS PATATAS GUISADAS CON HUEVO LO TIENEN TODO!! SON RICAS, SANAS Y ECONÓMICAS

¿Estás buscando una receta fácil, deliciosa y económica para cocinar en casa? ¡Mira este video de patatas guisadas con huevo! En este video te muestro cómo preparar un plato lleno de sabor con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina. No solo son ricas, sino que también son saludables y económicas. Además te muestro el paso a paso, desde cortar las patatas hasta cocinar el huevo. INGREDIENTES: para 4 personas -1 cebolla -2 dientes de ajo -1/2 pimiento rojo -1 tomate rallado -1 ch. de pimentón dulce -1 copa de vino blanco -900 grs de patatas   -1 litro de caldo de pollo, jamón, verduras… -1 hoja de laurel -120 grs de jamón troceado -4 huevos (L) ELABORACIÓN: 1º Prepara el sofrito, cubre el fondo de una cazuela con aceite de oliva, cuando tenga temperatura añade los ajos, la cebolla y el pimiento rojo todo picado, rehoga durante 6 o 7 minutos dandole vueltas de vez en cuando, a continuación haz un hueco en el fondo de la cazuela vierte un poco de aceite, sobre

CÓMO HACER UN GUISO DE GARBANZOS CON VERDURAS SALUDABLE Y DELICIOSO

Hoy te enseño cómo preparar un guiso de garbanzos con verduras delicioso y saludable. Esta receta esta cargada de vitaminas y minerales esenciales. El guiso está hecho con garbanzos cocidos, verduras frescas como zanahorias, pimientos y tomates, y es sazonado con especias para darle un sabor increíble. Verás cómo se cocina cada ingrediente paso a paso, también te daré algunos trucos y consejos para hacer que tu guiso sea aún más sabroso. Es un un plato fácil de preparar y perfecto para esta época del año. ¡Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa y saludable! INGREDIENTES: para 4 personas -240 grs de garbanzos   -1 parte blanca de puerro -2 zanahorias -1 cebolla -2 dientes de ajo -1/2 pimiento rojo -1/2 pimiento verde -1 tomate   -1/2 calabacín   -1 ch de pimentón dulce -1/2 chta de comino en polvo -sal ELABORACIÓN: 1º Pon los garbanzos en remojo en un recipiente amplio con agua y una cucharada de sal, déjalos descansar toda la noche. 2º Escurre los garbanzos, añádelo

SOPA CASERA DE POLLO Y FIDEOS, MI RECETA SECRETA PARA CURAR RESFRIADOS

Hoy te voy a enseñar a preparar una rica sopa de pollo y fideos totalmente casera que siempre suelo preparar en los días especialmente fríos, ideal para tomar en la hora de la comida o incluso en la cena, además es mano de santo para esas gripes o resfriados tan comunes de esta época del año, siempre que estoy resfriado o con la garganta irritada esta sopa no falta en casa, anímate y pruébala, ya verás que buena y completa es! INGREDIENTES: para 6 personas - 2 cebollas - 3 zanahorias - 1 rama de apio - 1 puerro - 2 tomates rallados - 1 chta de pimentón dulce - 4 jamoncitos de pollo - 2 huevos cocidos (L) - 2 L de agua aprox. - 70 grs de fideos n4   - pimienta negra - sal ELABORACIÓN: 1º En una olla rápida prepara el caldo de pollo poniendo una cebolla entera pelada, zanahorias enteras peladas, puerro troceado, rama de apio pequeña y jamoncitos de pollo a los que se retira la piel. Cubre con agua, sube el fuego a máxima potencia y espera a que empiece a hervir. Se van a formar