Recetas Por Un Tubo

En esta ocasión, te traigo una receta clásica y reconfortante de la cocina española: el potaje de garbanzos con bacalao. Este guiso es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en los meses más fríos, ya que es abundante, nutritivo y muy sabroso. El potaje de garbanzos con bacalao es un plato que se ha transmitido de generación en generación en la cultura española y que ha evolucionado con el tiempo para adaptarse a los gustos y necesidades de cada región del país. Hoy en día, se puede encontrar una gran variedad de recetas para hacer este plato, pero todas tienen en común la combinación de garbanzos, bacalao y verduras en un guiso delicioso y nutritivo. En este blog, te compartiré mi versión de la receta de potaje de garbanzos con bacalao, que he adaptado a mi gusto personal y que creo que te encantará. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere ingredientes simples y accesibles. Además, es perfecta para preparar en grandes cantidades y guardar en la ...

Estas magdalenas rellenas de chocolate son una deliciosa combinación de sabores y texturas que te dejarán sin palabras. Por fuera,   suaves y esponjosas, mientras que por dentro esconden un delicioso relleno de ganache de chocolate, que se funde en tu boca en cada bocado. El aroma a limón fresco y la pizca de sal añadida a la masa, realzan el sabor de estas deliciosas magdalenas. Son perfectas para disfrutar con una taza de té o café, en el desayuno o en la merienda, pero ten cuidado, porque una vez que las pruebes, no podrás resistirte a comer más de una. INGREDIENTES: para 10-12 magdalenas rellenas -2 huevos (L)   -80 grs de azúcar -90 ml de leche entera   -100 ml de aceite de girasol -200 grs de harina de repostería -1 sobre de levadura química o polvos para hornear   -ralladura de 1 limón   -1 pizca de sal Para la crema de chocolate: -80 grs de chocolate para postres   -30 ml de nata para cocinar   COMO HACER LAS MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCO...

En esta ocasión, nos enfocaremos en una de las hamburguesas más populares en Estados Unidos: ¡las smash burgers! Si aún no has probado una smash burger, ¡estás perdiéndote de una experiencia culinaria increíble! Las smash burgers son conocidas por su técnica de cocción única, donde la carne se aplasta contra la parrilla o sartén para crear una textura crujiente en los bordes y un sabor intenso en cada mordida. En este blog, te mostraremos todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer la mejor smash burger en casa. Desde la elección de la carne hasta los ingredientes ideales para toppings, encontrarás todo lo necesario para preparar la hamburguesa perfecta. ¡Así que prepárate para conocer los secretos de las smash burgers y disfrutar de una deliciosa cena en casa! INGREDIENTES: para 2 smash burger -400 grs de carne picada de aguja, falda, pecho, lomo alto… -4 rodajas de tomate rama maduro -30 grs de lechuga iceberg en juliana -2 pan tipo brioche -1 ch. de mantequilla fundida -4 lo...