Recetas Por Un Tubo

 Hoy te enseño a preparar este dulce tan típico en esta época del año, los buñuelos no pueden faltar y todos los años seguro que acudes a tu pastelería de confianza a por unos cuantos, con este post te quiero animar a que los prepares tu mismo en casa ya que no hay nada mejor que los dulces caseros hechos por uno mismo, en mi caso van rellenos de nata pero puedes ponerle el que mas te guste! INGREDIENTES: para 30 unidades 150 grs de harina de trigo 250 ml de agua 60 grs de mantequilla sin sal 3 huevos (L) corteza de medio limón 2 grs de sal azúcar para rebozar aceite de oliva suave Para el relleno: 400 ml de nata para montar 35% M.G. 120 grs de azúcar ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar preparando la masa de los buñuelos, en una cazuela amplia vierto todo el agua, junto la mantequilla sin sal, la corteza de limón sin su parte blanca y toda la sal, subo el fuego a máxima potencia y espero a que la mantequilla se disuelva por completo y a que el conjunto rompa a hervir, en ese...

  Hoy os enseño a preparar este delicioso dulce tan típico de la Cuaresma y la Semana Santa, la leche frita es uno de esos dulces que no puede faltar en esta época del año, se elabora con ingredientes muy sencillos y económicos y la receta y su paso a paso no es nada complicado asi que vamos a ponernos manos a la obra. INGREDIENTES: para 4 personas 800 ml de leche entera 160 grs de azúcar 70 grs de maizena 1/2 corteza de limón 1/2 corteza de naranja 1 rama de canela 1 und de anís estrellado (opcional) 1 nuez de mantequilla para engrasar   Para rebozar: harina de trigo 2 huevos (L) Aceite de oliva suave 4 ch. de azúcar 1 ch. de canela en polvo ELABORACIÓN: 1º Voy a comenzar vertiendo las 3/4 partes de la leche en una cazuela amplia, y le voy agregar corteza de limón y de naranja sin su parte blanca que ya sabes que amarga bastante, también le pongo una rama de canela y de manera opcional anís estrellado que a mi particularmente me encanta ese toque anisado que le da a...

  Hoy te enseño a preparar estas deliciosas bacon and cheese fries unas patatas fritas que te van a encantar, es una receta súper sencilla e ideal para la hora de la cena y compartir con amigos o familiares, seguro que ya has probado algo parecido en la famosa cadena de restaurantes Foster Hollywood pero ya te digo yo que en casa quedan mucho mas ricas, asi que anímate y dale caña a esta receta! INGREDIENTES: para 2 personas 2 patatas medianas   70 grs de bacon en dados 75 grs de mezcla de 4 quesos 125 ml de salsa ranchera ‘Ybarra’ cebollino fresco picado aceite de oliva pimienta negra sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar lavando las patatas bajo un chorro de agua fría, en la receta original las patatas se pelan pero yo en esa ocasión voy a dejar la piel asi aprovecho toda la patata y también le doy un toque mas rico ya que la piel de la patata cuando esta frita da un sabor a frutos secos tostados muy rico, una vez tengo las patatas limpias las voy a cortar en basto...

Hoy os enseño a preparar estas maravillosas albondigas de pavo en salsa de curry, tiernas, jugosas y con una salsa brutal para untar pan y no parar, de nuevo esta receta la realizo en robot de cocina con Taurus MyCook Touch, si estas interesado en este robot de cocina aquí te dejo un enlace con enlace con un descuento (limitado a 15 und) INGREDIENTES: para 4 personas Para las albondigas: 400 grs carne de pavo   200 ml de leche 2 rebanadas de pan de molde 1 diente de ajo   1 ch. curry en polvo   1/2 chta comino en polvo 1 huevo L cilantro picado   pimienta negra molida sal harina de trigo aceite de oliva   Para la salsa: 1/2 cebolla 1 plátano maduro pequeño 1/2 manzana   1 ch. de curry   200 ml leche de coco   200 ml caldo de pollo Aceite de oliva sal ELABORACIÓN: 1º Y voy a comenzar preparando la carne para las albondigas, voy a poner en el vaso el diente de ajo y el perejil fresco, también lo puedes sustituir por cilantro si quieres pa...