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Mostrando entradas de diciembre, 2019

FLAN MÁGICO DE POLVORÓN ESPECIAL PARA NAVIDAD

¿Ya era hora de hacer una receta dulce para Navidad verdad? y si el año pasado os enseñe a preparar un flan de turrón que os en encantó hoy vamos a preparar un flan mágico o imposible de polvorón, un postre con el que vas a sorprender a todos tus familiares en estos días tan señalados.

Anímate y sigue esta receta si la haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante sube la foto a mi Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.








INGREDIENTES: para 10 flanes
- 200 grs de polvororones
- 6 huevos (L)
- 500 ml de leche entera
- 120 grs de azúcar
Para el caramelo:
- 130 grs de azúcar
- 20 ml de agua



ELABORACIÓN:
1º En un recipiente amplio vamos a desmenuzar los polvorones con las manos, agregamos el azúcar y la leche y con ayuda de una batidora de mano trituramos todo hasta integrar bien.

2º Por otro lado vamos a preparar el caramelo, en una sartén agregamos el azúcar y el agua, removemos bien y ponemos a fuego fuerte, remueve con una lengua pastelera de vez…

MERLUZA EN SALSA VERDE ESPECIAL PARA NAVIDAD

Esta semana seguimos con recetas navideñas, hoy con un plato súper tradicional, se que os encantan las recetas de toda la vida por eso quiero enseñarte como preparar una maravillosa merluza en salsa verde especial para navidad, con sus almejas, langostinos y yemas de espárragos, también para la ocasión he preparado un rico caldo de pescado casero que utilizaremos para hacer la salsa.

Anímate y sigue esta receta si la haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante sube la foto a mi Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.









INGREDIENTES: para 2 personas
- 400 grs de merluza limpia
- 4 langostinos
- 8 almejas
- 40 grs de guisantes congelados
- 4 yemas de espárragos
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 1 ch. de harina
- 250 ml de caldo de pescado
- perejil fresco picado
- aceite de oliva
- sal
Para el caldo de pescado:
- Cabeza y espinas de merluza
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 rama de perejil




ELABORACIÓN:
1º Vamos a preparar un caldo de …