Ir al contenido principal

LA TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE MÁS FÁCIL DEL MUNDO, TE VA A ENAMORAR


Hoy te enseño a preparar una de las tartas más famosas del mundo, la tarta de zanahoria o carrot cake, es ridículamente deliciosa, húmeda y muy esponjosa y lo mejor de todo súper fácil de preparar!! 



INGREDIENTES: para 1 tarta

Para el Pastel de Zanahoria

-190 ml de aceite de girasol

-120 grs de azúcar

-110 grs de azúcar moreno

-5 ml de esencia de vainilla

-2 huevos (L)

-220 grs de zanahoria rallada

-225 grs de harina de trigo

-16 grs de levadura química o polvos para hornear

-1 chta de sal

-1 cucharadita de canela molida

-1/2 chta de nuez moscada

Para el Frosting de Queso Crema

-60 g de mantequilla sin sal

-60 g de queso crema

-195 g de azúcar glas 

-40 ml de jugo de limón



ELABORACIÓN:

1º Precalienta el horno con calor arriba y abajo con una temperatura de 180º C, en un recipiente amplio pon los huevos, los azucares, y la esencia de vainilla, con una varillas eléctricas remueve el conjunto hasta integrar y formar una crema densa, vierte el aceite de girasol y toda la zanahoria rallada, mezcla todo con unas varillas manuales hasta integrar, por otro lado mezcla los ingredientes secos, la harina de trigo, la levadura química o polvos para hornear, la sal, la canela en polvo y la nuez moscada, tamiza estos ingredientes sobre la mezcla anterior y integra todo con ayuda de una espátula con movimientos envolventes hasta obtener una masa densa y cremosa. 


2º Vierte la masa sobre un molde desmontable de 20 cm de diámetro previamente forrado en su base con papel de horno y engrasado con mantequilla por todos sus bordes, golpea ligeramente el molde sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire que puedan quedar atrapadas en la masa, lleva el molde al horno y deja cocinar durante 50 minutos.


3º Comprueba que la tarta este cocida pinchándola con un palillo, si sale limpio está lista, deja reposar la tarta al menos 10 minutos, pasado el tiempo ya puedes desmoldarla y dejarla reposar sobre una bandeja de rejilla hasta que se enfríe por completo, mientras tanto en un recipiente amplio pon la mantequilla a temperatura ambiente, el queso crema y remueve estos ingredientes con unas varillas eléctricas durante unos minutos, ahora añade el azúcar glass, el jugo de limón y la esencia de vainilla, de nuevo remueve todo hasta formar un frosting suave y cremoso.


4º Cubre toda la superficie de la tarta con el frosting, decora la tarta con zanahoria rallada y nueces picadas (opcional) deja enfriar el frosting y disfruta de esta tarta es deliciosa! 



Y si te ha gustado esta tarta de zanahoria seguro que esta tarta de manzana también te interesa, para más recetas visita mi canal de Youtube.

siguenos en facebook Canal de youtube siguenos en Twitter sígueme en Instagram

Comentarios

  1. Sé ve muy rica y fácil gracias

    ResponderEliminar
  2. Se ve muy tentadora! Rica y sabor distinto. Buenisimo!!!

    ResponderEliminar
  3. Hay que animarse con recetas fáciles y saludables ....se ve muy buena ..sigan publicando

    ResponderEliminar
  4. Deliciosa,esponjosa y muy rica, gracias 😊

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

MAGDALENAS CON COPETE Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes anímate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días! Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente: INGREDIENTES:  (para 14 unidades) - 3 huevos (m) - 175 grs de azúcar - 60 ml de leche - 190 ml de aceite de girasol - 210 grs de harina de repostería - 7 grs de levadura química o polvos para hornear - ralladura de naranja - canela en polvo c.s - sal ELABORACIÓN: 1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto

ESTA RECETA DE SALMÓN TE DEJARÁ CON LA BOCA ABIERTA

  Cuántas veces has preparado salmón en casa y has pensado como poder hacerlo mas rico que en otras ocasiones, como sabemos el salmón es un pescado muy saludable dado a sus altos contenidos de ácidos grasos beneficiosos para la salud y por eso también este pescado se consume en muchas dietas, quizás por ello lo hemos mal clasificado como un pescado que solo hacemos a la plancha o en dietas demasiado estrictas, con esta sencilla receta quiero que veas que hay muchas alternativas con este pescado y lo bien que combina con los ingredientes de hoy, comenzamos! INGREDIENTES: para 2 personas - 2 filetes de salmón de unos 200 grs aprox. -1 chta de mantequilla - 2 dientes de ajo - 2 ch. de miel - 1 ch. de salsa de soja - jugo de medio limón + 2 rodajas partidas a la mitad - perejil fresco para decorar - 1 pizca de pimentón dulce - pimienta negra - sal - aceite de oliva ELABORACIÓN: 1º Lo primero que hacemos es salpimentar los filetes ya limpios y sin piel por ambas caras, también los

COMO HACER BERENJENAS FRITAS CRUJIENTES Y SIN QUE QUEDEN GRASIENTAS

Ya estamos en temporada de berenjenas, la verdad que se pueden hacer mogollón de recetas con ellas, desde rellenarlas, asarlas, baba ganoush... Hoy quiero enseñarte como hacer berenjenas fritas y que te queden doradas, crujientes y sin nada de grasa, ya sabes que esta verdura enseguida absorbe el aceite y después queda grasienta y blanda, no te despegues de la pantalla y mira todos los trucos para conseguir la berenjena frita perfecta! INGREDIENTES: para 4 personas - 1 berenjena - harina de trigo - aceite de oliva - miel de caña o miel normal - sal ELABORACIÓN: 1º Vamos a limpiar y cortar la berenjena, yo lo primero que hago es quitarle la parte superior, después con ayuda de un pelador la quito toda su piel pero esto es opcional, a continuación la corto en laminas de medio centímetro aproximadamente, y por ultimo corto esas laminas en bastones no demasiado gruesos, te deben quedar como bastones de patata algo mas finos y alargados. 2º Ahora agrega los