Hoy quiero ense帽arte a preparar un rico bizcocho de naranja, ideal para disfrutarlo en la hora del desayuno o la merienda, adem谩s te vas a sorprender lo f谩cil que es de preparar y todo con ingredientes de andar por casa, prep谩ralo ya ver谩s como desaparece en unas horas.
INGREDIENTES: para 4 personas
- 2 huevos
- 140 grs de az煤car
- 100 ml de jugo de naranja
- ralladura de 1 naranja
- 100 ml de aceite de girasol
- 220 grs de harina de trigo
- 15 grs de levadura qu铆mica o polvos para hornear
- 1 pizca de sal
ELABORACI脫N:
1潞 Voy a comenzar por precalentar el horno con calor arriba y abajo con una temperatura de 170潞 grados aproximadamente, siempre que hagas un bizcocho o receta reposter铆a te recomiendo tener ya todos los ingredientes pesados y preparados y tambi茅n el molde encamisado con mantequilla y harina, as铆 hacer esta receta va ser un juego de ni帽os, con todo listo comienzo cascando los huevos en un recipiente amplio, en ese mismo recipiente agrego el az煤car y con unas varillas el茅ctricas bato el conjunto en茅rgicamente hasta que los huevos doblen su volumen y tambi茅n blanqueen ya sabes que este paso es fundamental para que salga un bizcocho suave y esponjoso!
2潞 Ahora es el turno de a帽adir el aceite de girasol, el zumo de naranja, si es natural y con pulpa pues mucho mejor y tambi茅n toda la ralladura de una naranja, ya ver谩s que aroma mas rico le da al bizcocho, de nuevo bato la mezcla esta vez solo para integrar todos los ingredientes que acabo de a帽adir.
3潞 Despu茅s es el turno de los ingredientes secos, y para evitar los grumos los voy a tamizarlos con un colador fino, a帽ado toda la harina de trigo, la levadura qu铆mica o polvos para hornear y una pizquita de sal para potenciar el sabor del bizcocho, ahora con ayuda de una esp谩tula remuevo e integro todos los ingredientes secos, hasta formar la masa de nuestro bizcocho, tiene que tener una textura suave, brillante y cremosa.
4潞 A continuaci贸n vierto toda la masa en un molde que como ya te dije antes esta encamisado para que desmoldar el bizcocho sea s煤per f谩cil, unos golpecitos para que la masa quede bien nivelada y me llevo el molde al horno donde va estar durante 35-40 minutos aproximadamente, una vez listo hay que dejar que se enfr铆e a temperatura ambiente sobre una bandeja de rejillas, esta va ser la parte mas dura de la receta porque el aroma que desprende es irresistible, una vez fr铆o ya puedo desmoldarlo y disfrutarlo, como ves este bizcocho es s煤per sencillo, ya ver谩s que rico, espero que te guste tanto como a mi.
Y si te gust贸 este bizcocho de naranja este otro bizcocho de casta帽as te va enamorar, para mas recetas visita mi canal de Youtube
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