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GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE



Seguro que en innumerables ocasiones has visto estas icónicas galletas, sobretodo al famoso monstruo de las galletas devorándolas, hoy te enseño a prepararlas en casa, son súper fáciles de realizar e ideales para la hora del desayuno son increíblemente ricas y hay que hacerlas al menos una vez en la vida.







INGREDIENTES: para 20 galletas
- 280 grs de harina de trigo
- 3 grs de levadura química tipo royal
- una pizca de sal
- 200 grs de mantequilla
- 100 grs de azúcar
- 100 grs de azucar moreno
- 1 huevo (L)
- 4 ml de esencia de vainilla
- 200 grs de pepitas de chocolate
- 120 grs de nueces troceadas




ELABORACIÓN:
1º Agrega la mantequilla atemperada en un bol junto los azúcares, bateles con ayuda de unas varillas eléctricas durante unos minutos, a continuación agrega el huevo que también deberá estar a  temperatura ambiente y la esencia de vainilla, sigue batiendo hasta integrar todo.

2º Por otro lado y en otro bol amplio mezcla la harina, la levadura química y la pizca de sal, agrega esta mezcla a la masa anterior y con ayuda de una espátula mezcla hasta conseguir una masa algo pegajosa y densa, precalienta el horno con calor arriba y abajo a una temperatura de 185 grados.

3º Por ultimo añade las chispas de chocolate y las nueces troceadas mezcla hasta integrar bien, con ayuda de un saca bolas para helados o una cuchara saca porciones de masa, colócalas en la palma de tu mano y forma bolas, coloca estas bolas en un bandeja de horno forrada con papel, deja espacio entre ellas para que al hornearse no se peguen las unas a las otras.

4º Cocina las galletas en la parte media del horno durante 15-20 minutos aproximadamente, sácalas y coloca las galletas sobre una bandeja de rejillas para que se enfríen, una vez frías ya puedes disfrutarlas cuando quieras, son deliciosas!



Y si te han gustado estas galletas estas otras galletas com chispas de chocolate y crema de cacahuete te van a flipar! para mas recetas visita mi canal de Youtube


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Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcl…

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Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.







INGREDIENTES:

- 1 panceta adobada y si es de Soria mejor
- un poco de aceite de oliva



ELABORACIÓN:

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INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



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Vinagreta de mostaza:
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