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COMO HACER DÜRÜM CASERO DE POLLO, ideal para la hora de la cena 🌯


Hoy te enseño a preparar Dürüm casero de pollo ideal para esos días que no sabes que preparar a la hora de la cena, es súper fácil de preparar y el resultado final es brutal, dale bien de caña a esta receta!!!

INGREDIENTES: para 2 personas

-250 grs de contramuslo de pollo

-2 tortillas de trigo de 20-25 cm de diametro

-lechuga iceberg 

-tomate

-cebolla morada 

-queso feta

-2 chta de curry en polvo intensidad media

-aceite de oliva

-sal

Para la salsa blanca:

-1 yogur natural

-jugo de 1/2 limón o lima

-aceite de oliva virgen

-cilantro fresco

-pimienta negra 

-sal

Para la salsa roja:

-125 grs de salsa de tomate

-1/2 chta de comino en polvo

-1/2 chta de orégano 

-1/2 chta de ajo en polvo

-pimienta negra



ELABORACIÓN:

1º En un recipiente amplio pon las 2 cucharaditas de curry en polvo, vierte unos 50 ml de aceite de oliva y remueve hasta integrar, en ese adobo introduce los contra muslos de pollo embadurnándolos bien con la mezcla, tapa y deja reposar en la nevera al menos unas 2 o 3 horas.


2º Mientras tanto ve preparando las 2 salsas, para la salsa blanca mezcla el yogur con el jugo de limón o lima, aceite de oliva, cilantro fresco, pimienta negra, y sal, remueve y reserva, para la salsa roja mezcla salsa de tomate con el comino en polvo, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra, mezcla y reserva para más tarde.


3º Pasado el tiempo de reposo saca el pollo y llévalo sobre una sartén bien caliente y sin nada de aceite, dora el pollo por cada lado hasta conseguir un exterior crujiente y dorado, sácalo y desmígalo ligeramente con ayuda de un cuchillo, ahora forma los durum, de base coloca papel de aluminio, sobre este la tortilla de trigo, dentro de ella coloca lechuga cortada en juliana, tomate en rodajas, pepino en rodajas, cebolla roja cortada en juliana, queso feta en dados, el pollo desmigado y encima de este 2 cucharadas de cada salsa preparada anteriormente, enrolla el durum (ver video) y pásalo a una parrilla, sandwichera o sartén para dorarlos en su exterior con 1 min por cada lado será suficiente, divídelo en 2 mitades y disfruta de esta maravillosa cena!



Y si te ha gustado esta receta seguro que estas palomitas de pollo también te interesan, para más recetas visita mi canal de Youtube!


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