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3 VINAGRETAS, SALSAS O ADEREZOS PARA ENSALADAS



Cuantas veces has decidido preparar tu ensalada favorita y has acabado poniéndole el típico aderezo de aceite, vinagre y sal, para que eso no te vuelva a pasar aquí te dejo 3 vinagretas, salsas o aderezos para que tus ensaladas sean mas atractivas y deliciosas, además te daré una recomendación de ensalada para cada una de ellas, no te pierdas este post completo!!




VINAGRETA DE SOJA:
- 125 ml de AOVE
- 40 ml de vinagre de arroz
- 2 ch. de salsa de soja
- hojas de cilantro

VINAGRETA DE AGUACATE, LIMA Y CILANTRO:
- 1/2 aguacate
- 125 ml de AOVE
- 40 ml de jugo de lima
- hojas de cilantro
- sal y pimienta negra molida

VINAGRETA DE YOGUR:
- 1 yogur natural
- 1/2 pepino
- 1 ch. de AOVE
- 1/2 diente de ajo
- jugo de 1/4 de limón
- hojas de menta o hierba buena
- sal y pimienta negra molida

ELABORACIÓN:

1º Para la vinagreta de soja tan solo debemos de agregar todos los ingredientes a un vaso batidor y triturar hasta conseguir una salsa uniforme y emulsionada, esta vinagreta va perfecta con ensaladas de arroz, como esta ensalada de arroz basmati.

2º Para la vinagreta de aguacate, lima y cilantro limpiamos el aguacate y lo llevamos a un vaso batidor con los demás ingredientes, triturar hasta conseguir una vinagreta uniforme y emulsionada, esta vingreta va genial en una ensalada con salmón ahumado, nueces y queso tierno.

3º Para la vinagreta de yogur pelamos el pepino y lo troceamos, pelamos y sacamos el germen del ajo para que no repita, llevamos el ajo y pepino a un vaso batidor junto los demás ingredientes, triturar hasta conseguir una salsa uniforme y emulsionada, esta salsa va genial en una ensalada de lechuga, tomates maduros, queso fresco y olivas negras, la típica ensalada griega.



Y si te han gustado estas 3 vinagretas aqui te dejo otras 3 mas para que tengas un abanico mucho mayor este verano.


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