Ir al contenido principal

TARTA DE FRESAS PARA SAN VALENTÍN



Esta semana quiero enseñaros a preparar esta sencilla y rápida tarta de fresas especial para el día de San Valentín, no hay mejor forma de demostrar tu amor que con una receta como esta, además puedes seguir disfrutando de ella durante toda la temporada de fresas!!








INGREDIENTES: para 6 personas
- 2 huevos (L)
- 225 grs de azúcar
- 225 grs de yogur griego
- 115 ml de aceite de girasol
- 240 grs de harina de trigo
- 8 grs de levadura química
- 10 fresas
- mantequila y harina para encamisar el molde




ELABORACIÓN:
1º Empezaremos cascando los huevos en un bol amplio, con ayuda de unas varillas eléctricas vamos a batirlos hasta que se monten ligeramente, en ese momento podemos ir agregando el azúcar poco a poco y mientras seguimos batiendo.

2º Ahora vamos a añadir el yogur griego y el aceite de girasol y lo batiremos todo hasta integrar bien, a continuación hay que agregar la harina y lo haremos en 2 tandas, siempre tamizándola para evitar los grumos, bate bien con las varillas y repite el proceso agregando también la levadura química en la 2ª tanda de la harina, debemos obtener una masa cremosa y algo espesa.

3º Por otro lado lava bien las fresas y trocéalas en 2 o 3 partes dependiendo de su tamaño, también es buen momento para precalentar el horno con calor arriba y abajo y a una temperatura de 175 grados.

4º Mientras tanto encamisa el molde, yo estoy usando uno de 20 cm de diámetro, para encamisar embadurna todo el interior y la base del molde con mantequilla y a continuación agrega un poco de harina, repártela hasta que cubra toda la superficie por donde estaba la mantequilla y retira el exceso, así nunca se te pegara en el molde ninguna masa.

5º Vierte la mitad de la masa en el molde, y coloca la mitad de las fresas encima, cubre con la otra mitad de la masa y decora con la otra mitad de las fresas, mete la tarta en el horno y cocínala durante 50 minutos.

6º Saca la tarta y déjala enfriar a temperatura ambiente y sobre unas rejillas, desmóldala y rocíala con azúcar glass para hacerla mas atractiva a la vista, ahora solo queda disfrutarla con esa persona tan especial!!



Y si te gustan los postres con fresas aquí te dejo esta otra tarta de fresas con nata y trufa, y para mas recetas visita mi canal de Youtube

siguenos en facebook Canal de youtube siguenos en Twitter sígueme en Instagram

Comentarios

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

MAGDALENAS CON COPETE Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes anímate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días! Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente: INGREDIENTES:  (para 14 unidades) - 3 huevos (m) - 175 grs de azúcar - 60 ml de leche - 190 ml de aceite de girasol - 210 grs de harina de repostería - 7 grs de levadura química o polvos para hornear - ralladura de naranja - canela en polvo c.s - sal ELABORACIÓN: 1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto

ESTA RECETA DE SALMÓN TE DEJARÁ CON LA BOCA ABIERTA

  Cuántas veces has preparado salmón en casa y has pensado como poder hacerlo mas rico que en otras ocasiones, como sabemos el salmón es un pescado muy saludable dado a sus altos contenidos de ácidos grasos beneficiosos para la salud y por eso también este pescado se consume en muchas dietas, quizás por ello lo hemos mal clasificado como un pescado que solo hacemos a la plancha o en dietas demasiado estrictas, con esta sencilla receta quiero que veas que hay muchas alternativas con este pescado y lo bien que combina con los ingredientes de hoy, comenzamos! INGREDIENTES: para 2 personas - 2 filetes de salmón de unos 200 grs aprox. -1 chta de mantequilla - 2 dientes de ajo - 2 ch. de miel - 1 ch. de salsa de soja - jugo de medio limón + 2 rodajas partidas a la mitad - perejil fresco para decorar - 1 pizca de pimentón dulce - pimienta negra - sal - aceite de oliva ELABORACIÓN: 1º Lo primero que hacemos es salpimentar los filetes ya limpios y sin piel por ambas caras, también los

COMO HACER BERENJENAS FRITAS CRUJIENTES Y SIN QUE QUEDEN GRASIENTAS

Ya estamos en temporada de berenjenas, la verdad que se pueden hacer mogollón de recetas con ellas, desde rellenarlas, asarlas, baba ganoush... Hoy quiero enseñarte como hacer berenjenas fritas y que te queden doradas, crujientes y sin nada de grasa, ya sabes que esta verdura enseguida absorbe el aceite y después queda grasienta y blanda, no te despegues de la pantalla y mira todos los trucos para conseguir la berenjena frita perfecta! INGREDIENTES: para 4 personas - 1 berenjena - harina de trigo - aceite de oliva - miel de caña o miel normal - sal ELABORACIÓN: 1º Vamos a limpiar y cortar la berenjena, yo lo primero que hago es quitarle la parte superior, después con ayuda de un pelador la quito toda su piel pero esto es opcional, a continuación la corto en laminas de medio centímetro aproximadamente, y por ultimo corto esas laminas en bastones no demasiado gruesos, te deben quedar como bastones de patata algo mas finos y alargados. 2º Ahora agrega los