Ir al contenido principal

HAMBURGUESA DE POLLO KFC DE Luisito Comunica

HAMBURGUESA DE POLLO KFC DE Luisito Comunica



Hoy os enseño a preparar esta original hamburguesa de pollo KFC, ¿Que porque hago esta receta? hace un mes aproximadamente el famoso Youtuber Luisito Comunica estando en uno de sus numeroso viajes (en concreto Dubai), se dirigió con unos amigos a un restaurante KFC a probar una de sus hamburguesas mas extrañas, la conocida como "Double Down" que consiste es sustituir las tapas de pan por 2 imponentes pedazos de pollo frito!!! En este post te explico paso a paso como puedes realizarla en casa, no te lo pierdas!

Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.







INGREDIENTES: para 1 hamburguesa

- 2 muslos de pollo deshuesados
- 250 grs de harina
- 1/2 ch. de pimentón dulce
- 1/2 ch. de pimentón picante
- 1/2 ch. de curry en polvo
- 1/2 ch. de jengibre en polvo
- 1/2 ch. de estragón
- sal y pimienta negra molida
- 100 ml de leche
- 1 huevo (L)
- 100 grs de pan rallado grueso
- 3 lonchas de bacon
- 2 lonchas de queso cheddar
- aceite de girasol

Para la salsa especial:

- 1/2 ch. de ketchup
- 1/2 ch. de mahonesa
- 1/2 ch. de mostaza en grano
- unas gotas de tabasco



ELABORACIÓN:

1º Vamos a usar muslos de pollo, estos deben de estar deshuesados y con su piel, puedes decírselo a tu carnicero que te los prepare si no sabes hacerlo, una vez listos los salpimentamos bien por ambas caras y los reservamos para mas tarde.

2º Por otro lado agregamos toda la harina a un bol y sobre esta añadimos los pimentones, el curry, el jengibre y el estragón removemos bien todo y dividimos la harina poniéndola en 2 recipientes similares, en uno de ellos agregamos el huevo y la leche removiéndolo bien hasta formar un rebozado con una textura ni muy espesa ni muy liquida, en ese recipiente metemos los muslos de pollo asegurándonos que queden bien impregnados del rebozado, lo tapamos y lo reservamos en la nevera un mínimo de 1 hora, yo los tuve unas 3 horas.

3º En el otro recipiente agregamos el pan rallado grueso, removemos todo hasta integrar y reservamos para mas tarde, también vamos a aprovechar el tiempo de reposo para hacer la salsa y es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y remover, también lo guardamos en la nevera hasta que lo vayamos a usar.

4º Pasado el tiempo de reposo sacamos los pedazos de pollo del rebozado y los pasamos por la harina mezclada con el pan, volvemos a pasarlos por el rebozado y de nuevo por la harina lo que llamamos un doble rebozado, inmediatamente los sumergimos en el aceite que ha de estar caliente pero no demasiado si no se nos dorarán muy rápidamente por fuera y quedarán crudos en su interior, hay que hacerlos en una fritura media y dejarlos al menos 4-5 minutos.

5º Una vez listos sácalos del aceite y déjalos escurrir unos segundos, después llévalos sobre papel absorbente y deja que pierdan el exceso de grasa, mientras tanto dora las tiras de bacon en una sartén sin nada de aceite, deja que se cocinen en su propia grasa hasta que se doren.

6º Ya podemos montar la double down, ponemos un pedazo de pollo frito en la base, sobre el agregamos la salsa, encima las tiras de bacon, sobre ellas el queso cheddar que puedes fundir con un soplete o con un gratinador durante unos segundos, y por ultimo corona con otro pedazo de pollo frito, si la preparas espero que la disfrutes mucho!!!



Si quieres ver mas recetas como esta visita mi canal de Youtube

Productos que te pueden interesar para realizar esta receta:


Y si te ha gustado esta Double Down seguro que te encanta estos Burritos de pollo, arroz y queso


siguenos en facebook Canal de youtube siguenos en Twitter sígueme en Instagram

Comentarios

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

MAGDALENAS CON COPETE
Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes anímate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcl…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

COMO HACER TORREZNOS DE SORIA EN CASA

COMO HACER TORREZNOS DE SORIA EN CASA


Cuantas veces has ido a un bar o restaurante y has visto uno de esos torreznos expuesto, con su corteza perfecta, crujiente y pompeada, muchas verdad?? Y seguramente has pensado que es algo muy complicado y difícil de conseguir en casa, pues en este post te doy las claves para que consigas ese mismo resultado sin complicarnos la vida.

Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.







INGREDIENTES:

- 1 panceta adobada y si es de Soria mejor
- un poco de aceite de oliva



ELABORACIÓN:

1º Lo primero que hay que hacer es secar la panceta, este paso es muy importante, así que 24 horas antes de hacer esta receta sacamos la panceta de su envase y la colgamos en un lugar que sea fresco y seco, si no tienes un lugar donde poder colgarla en el video te muestro un truco para que lo puedas hacer fácilmente con la bandeja …