Ir al contenido principal

BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO

BIZCOCHO DE CHOCOLATE




Hoy quiero enseñaros a preparar un clásico y riquísimo bizcocho de chocolate casero con el que vais alegrar vuestra hora del desayuno así da gusto empezar el día!
Suave, esponjoso y delicioso, esos son sus adjetivos así que no te pierdas este post.



Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.






INGREDIENTES: para 1 bizcocho

- 4 huevos (L)
- 180 grs de azúcar
- 50 grs de maicena
- 200 grs de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 grs)
- 200 ml de nata liquida para montar
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 200 grs de chocolate para postres
- 20 grs de cacao en polvo
- 1 pizca de sal



ELABORACIÓN:

1º Vamos a fundir lentamente el chocolate al baño maría, mientras tanto cascamos los huevos en un recipiente amplio y les batimos junto el azúcar con unas varillas eléctricas durante unos minutos y hasta que doblen su volumen y blanqueen, así obtendremos un bizcocho mucho mas esponjoso.

2º Ahora mientras seguimos batiendo añadimos el aceite de oliva a hilo, y con la nata haremos lo mismo, para entonces nuestro chocolate ya estará fundido asi que también lo añadimos a la mezcla y batimos hasta integrar todo.

3º Por otro lado tamizamos todos los ingredientes secos para evitar grumos, no olvides añadir la pizca de sal para potenciar el sabor de nuestro bizcocho.

4º A continuación agregamos la mezcla de ingredientes secos ya tamizados sobre la mezcla anterior, hay que hacerlo poco a poco, sin batir o remover, hay que hacerlo con movimientos suaves y envolventes, si lo batimos la mezcla se bajara y no obtendremos un bizcocho suave y esponjoso.

5º Precalienta el horno con calor arriba y abajo con una temperatura de 175 grados, mientras tanto engrasa el molde de bizcocho con un poco de aceite de oliva y extiéndelo con ayuda de un papel de cocina, así no se nos pegará el bizcocho.

6º Hornea el bizcocho durante 1 hora, asegúrate de que esta cocinado pinchándolo con un palillo, si sale limpio es que esta listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo, una vez frío ya puedes sacarlo y disfrutarlo cuando quieras, para que te dure mas días tierno tápalo con papel transparente, espero que te encante como a mi.



Productos que te pueden interesar para realizar esta receta:

Si quieres ver mas recetas como esta visita mi canal de Youtube

Y si te ha gustado este bizcocho de chocolate esta tarta de queso súper cremosa también te encantará


siguenos en facebook Canal de youtube siguenos en Twitter sígueme en Instagram

Comentarios

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes animate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcla tenga un color blan…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

MASA PARA PIZZA ITALIANA | FINA Y CRUJIENTRE

Muy buenas Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar en casa una autentica masa de pizza italiana, de las finitas y crujientes, es bastante fácil de preparar pero tendremos que tener paciencia ya que la masa tiene que fermentar 2 veces, asi conseguimos que nos quede perfecta, también te voy a mostrar como puedes congelarlas de manera que cuando desees hacer pizza en casa simplemente la saques de congelador, prepares tu pizza favorita, la hornees y a comer, como siempre te dejo un video donde puedes ver la receta paso a paso:







INGREDIENTES:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

ELABORACIÓN:

1º Añadir la levadura seca de panadería en polvo en el agua tibia y remover, asi conseguiremos que se active, debemos dejarla reposar un par de minutos.
2º Verter toda la harina en un bol junto la sal, acto seguido añadiremos el agua con la levadura ya activada, amasamos con las manos el conjunto dentro d…