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COMO HACER HELADO CASERO SIN MAQUINA

Muy buenas mis queridos Recetuber@s seguramente que muchas veces te has preguntado como hacer tu propio helado en casa, hoy en este post te presento 2 alternativas que quedan fenomenal y no necesitan maquina de helado, una de ellas es helado cremoso de vainilla con galletas oreo, mientras que el otro es un saludable helado de plátano maduro con cacahuetes, elige el que mas te guste y dale mucha caña:









INGREDIENTES: para 4 personas

Para el helado cremoso de vainilla y galletas oreo


250 ml de nata para montar

- 170 ml de leche condensada
- 7 ml de esencia de vainilla
4 galletas oreo machadas

Para el helado de plátano maduro y cacahuete:


- 4 plátanos muy maduros

- 40 ml de crema de cacahuete crujiente



ELABORACIÓN:


1º Vamos con el helado de vainilla y galletas oreo, tan solo hay que montar la nata con una maquina de varillas, cuando este montada agregamos la leche condensada y la esencia de vainilla, incorporamos todo con movimientos envolventes para que la nata no se baje, por ultimo agregamos las galletas oreo machacadas en trocitos, incorporamos y añadimos la mezcla a una tarrina que congelaremos unas 6 horas, pasadas las 6 horas ya podemos disfrutar de este rico helado.


2º Para el helado de plátano necesitamos que los plátanos estén muy maduros así su sabor será mucho mas intenso, pelamos y troceamos los plátanos y los ponemos en una tarrina a congelar unas 2 - 3 horas, una vez listos los metemos en una trituradora hasta formar una crema de plátano, a continuación añadimos la crema de cacahuetes y volvemos a triturar unos segundos mas, por ultimo metemos la mezcla en una tarrina y la congelamos otras 2 horas, listo ya puedes disfrutar de un rico helado de plátano súper saludable.





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Como siempre aquí te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación cómodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


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INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
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Cuantas veces has ido a un bar o restaurante y has visto uno de esos torreznos expuesto, con su corteza perfecta, crujiente y pompeada, muchas verdad?? Y seguramente has pensado que es algo muy complicado y difícil de conseguir en casa, pues en este post te doy las claves para que consigas ese mismo resultado sin complicarnos la vida.

Anímate y sigue esta receta si lo haces no olvides dejarme un comentario, siempre los leo, ah!! muy importante si la haces sube la foto a Instagram con el hastag #recetasporuntubo y así podré verla.







INGREDIENTES:

- 1 panceta adobada y si es de Soria mejor
- un poco de aceite de oliva



ELABORACIÓN:

1º Lo primero que hay que hacer es secar la panceta, este paso es muy importante, así que 24 horas antes de hacer esta receta sacamos la panceta de su envase y la colgamos en un lugar que sea fresco y seco, si no tienes un lugar donde poder colgarla en el video te muestro un truco para que lo puedas hacer fácilmente con la bandeja …