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GALLETAS WOOKIES DE JENGIBRE DEL INCREIBLE CHEWAKA DE STAR WARS


Muy buenas mis queridos Recetuberos con el reciente estreno de la película de star wars y estando aun presente la navidad, he decidido hacer unas deliciosas y típicas galletas de jengibre pero con la forma y aspecto de chewaka uno de los personajes mas emblemáticos de toda la saga star wars, si eres fan de la saga estas son tus galletas y si quieres saber como las he cocinado mira el video que te dejo mas abajo:






INGREDIENTES:

- 140 grs de mantequilla
- 120 grs de azúcar moreno
- 1 huevo
- 140 ml de miel
- 400 grs de harina
- 1 ch. postre de canela en polvo
- 2 ch. postre de jengibre en polvo
- una pizca de nuez moscada
- sal c.s
- chocolate negro para decorar
- chocolate blanco para decorar

ELABORACIÓN:

1º En primer lugar debemos de tamizar todos los ingredientes secos, lo haremos todos juntos ( harina, canela, jengibre, nuez moscada y sal ) una vez tamizados los reservamos para mas adelante, en otro recipiente pondremos la mantequilla en pomada y el azúcar moreno y los batiremos hasta formar una crema de color marrón claro.

2º A continuación añadiremos el huevo que previamente habíamos batido ligeramente, así se incorporara mucho mas fácilmente, batimos hasta integrar, añadimos la miel y seguimos batiendo unos minutos mas.

3º Ahora añadiremos los ingredientes secos que habíamos reservado antes, lo haremos en 2 tandas y mientras hay que ir amasando, al final debemos obtener una masa de galletas lisa y algo pegajosa, la dividimos en 2 mitades y la envolvemos en papel transparente una vez así las llevamos a la nevera donde reposaran una hora aproximadamente.

4º Pasado el tiempo de reposo estiramos una de las mitades con ayuda de un rodillo y un poco de harina para que no se nos pegue, cuando tengan un grosor de galleta podemos ir sacando las galletas con ayuda de un corta pastas o bien haciendo la forma con un cuchillo, os recomiendo usar el corta pastas.

5º De cada mitad os saldrán mas o menos unas 6 galletas, las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel para que no se peguen, y con la punta de un tenedor haremos unas marcas por toda la galleta que simularán el pelo de nuestro personaje.

6º Ahora si podemos hornear las galletas unos 15 minutos, calor arriba y abajo a 170 grados mas o menos, una vez listas hay que dejar enfriarlas antes de decorarlas.

7º Por ultimo tenemos que derretir los chocolates negro y blanco en el microondas, y meterlo en una manga pastelera con la boquilla muy fina para poder hacer todos los detalles, con el chocolate negro haremos los ojos, nariz y el mítico cinturón de nuestro personaje, con el chocolate blanco haremos la boca y los detalles del cinturón, os recomiendo ver el video para ver este paso. 




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Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

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INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

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INGREDIENTES:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

ELABORACIÓN:

1º Añadir la levadura seca de panadería en polvo en el agua tibia y remover, asi conseguiremos que se active, debemos dejarla reposar un par de minutos.
2º Verter toda la harina en un bol junto la sal, acto seguido añadiremos el agua con la levadura ya activada, amasamos con las manos el conjunto dentro d…