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TORTIPIZZA CON BASE CRUJIENTE Y SIN HORNO!!!

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vamos con una de esas recetas tan divertidas que de vez en cuando me gusta realizar, y es que hoy vamos a fusionar una tortilla francesa con una pizza!!
Esta receta es ideal para la hora de la cena, ademas no te hará falta ni encender el horno y se hace bastante rápido para que no pierdas mucho tiempo cocinando, como siempre puedes ver el video de esta receta mas abajo y la receta completa con sus ingredientes y pasos en este mismo post:









INGREDIENTES: para 2 personas

- 3 huevos

- 1 ch. de postre de orégano
- 1/2 ch. de postre de pimentón
- 3 rebanas de pan de molde
- queso parmesano
- un puñado de mozarella rallada
- 1/2 cebolla
- 4 aceitunas negras
- 6 rodajas de pepperoni o chorizo
- 5 tomates cherry
- rucula para decorar
- aceite de oliva
- pimienta negra
- sal



ELABORACIÓN:

1º Vamos a cascar los huevos en un recipiente amplio y los vamos a batir junto el orégano, pimentón dulce, sal y pimienta, por otro lado vamos a cortar las rebanadas de pan de molde en 6 trozos iguales (ver video) y también vamos a picar finamente la cebolla la cual sofreiremos en una sartén con aceite de oliva unos minutos.


2º Cuando la cebolla este transparente añadimos el huevo batido y a fuego bajo cuajamos la tortilla levemente, en ese momento añadimos el queso parmesano recién rallado, ahora cubrimos toda la superficie de la tortilla con los pedazos de pan de molde, tapamos la sartén y dejamos unos minutos con el fuego al mínimo.

3º Ahora damos la vuelta a la tortilla como si fuera una tortilla de patatas, en esa cara de la tortilla formaremos la pizza, primero añadiremos el tomate frito, después el queso mozzarella, ahora unas rodaajas de pepperoni o chorizo, unos tomates cherry y por ultimo unas aceitunas, aunque puedes hacer tu pizza como quieras, volvemos a tapar y con el fuego bajo cocinamos hasta que el pan quede crujiente y la parte superior de la pizza este fundida.

4º Por ultimo la puedes decorar con unas hojas de rúcula, albahaca o espinacas para darle un toque mas original, es un plato riquísimo y muy fácil de hacer, espero que te encante!!




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Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes animate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcla tenga un color blan…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

MASA PARA PIZZA ITALIANA | FINA Y CRUJIENTRE

Muy buenas Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar en casa una autentica masa de pizza italiana, de las finitas y crujientes, es bastante fácil de preparar pero tendremos que tener paciencia ya que la masa tiene que fermentar 2 veces, asi conseguimos que nos quede perfecta, también te voy a mostrar como puedes congelarlas de manera que cuando desees hacer pizza en casa simplemente la saques de congelador, prepares tu pizza favorita, la hornees y a comer, como siempre te dejo un video donde puedes ver la receta paso a paso:







INGREDIENTES:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

ELABORACIÓN:

1º Añadir la levadura seca de panadería en polvo en el agua tibia y remover, asi conseguiremos que se active, debemos dejarla reposar un par de minutos.
2º Verter toda la harina en un bol junto la sal, acto seguido añadiremos el agua con la levadura ya activada, amasamos con las manos el conjunto dentro d…