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Mostrando entradas de junio, 2018

POLLO ASADO A LA CERVEZA CON PATATAS PAJA

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os enseño a preparar un rico pollo asado, pero para darle un toque muy especial vamos a utilizar un montón de especias y hierbas aromáticas y también un poco de cerveza para hacerlo mucho mas jugoso y delicioso, se podría decir que esta es una de las recetas de pollo mas sencillas de hacer pero a la vez una de las mas ricas, así que anímate a prepararla ,seguro que no te arrepientes, como siempre puedes ver la receta paso a paso en le video que tienes mas abajo y la receta escrita paso a paso en este mismo post:







INGREDIENTES:para 4 personas
Para el pollo:
-1 pollo limpio de 1,6 kg -1/2 limón -piel rallada de limón -2 dientes de ajo -2ch. de aceite de oliva -5 grs de hierbas aromáticas -100 ml de cerveza -2 patatas -aceite de oliva para freír -sal
Para las hierbas aromáticas: -10 grs tomillo -25 grs romero -2 grs de laurel -2 grs de pimienta en grano

ELABORACIÓN:
1º Vamos a comenzar preparando la mezcla de hierbas aromáticas, en un vaso batidor añadiremos el tomill…

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CANELA SIN HUEVO

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy te enseño a preparar unas ricas y crujientes galletas de mantequilla y canela ''SIN HUEVO'' asi que si tienes intolerancia esta es tu receta de galletas, son ideales para acompañar en el desayuno o en el típico café de media tarde y después de las comidas, 
ademas son muy sencillas de realizar y con ingredientes que todos tenemos en casa, atrévete a prepararlas y no te arrepentirás, como siempre puedes ver el paso a paso de esta receta en el video que tienes mas abajo y sus ingredientes y elaboración escritos siguiendo este post:






INGREDIENTES: para unas 40 galletas

- 200 grs de mantequilla - 300 grs de harina de repostería o de 0000 - 100 grs de azúcar - 10 ml de esencia de vainilla - 50 grs de azúcar para decorar - 5 grs de canela en polvo - 1 pizca de sal



ELABORACIÓN:

1º En un recipiente amplio vamos a añadir la mantequilla en pomada, para conseguir esta textura deja la mantequilla a temperatura ambiente durante unas horas, a conti…

HOJALDRE RELLENO DE POLLO CON QUESO

Muy buenas mis Recetuber@s hoy vengo con una receta muy crujiente y con un relleno delicioso, como bien has leído en el titulo de la entrada es un hojaldre relleno de pollo con queso y algunos ingredientes mas que iras descubriendo a lo largo de este post, no todos los hojaldres tienen que ser dulces o emplearse para un postre y esta receta es ideal porque la podemos tomar casi a cualquier hora del día fría o caliente, si quieres ver como he preparado estos ricos hojaldres no le quites ojo al video que te dejo aquí debajo, y a la receta escrita con sus ingredientes siguiendo este mismo post:








INGREDIENTES:para 7-8 unidades

- 2 pechugas de pollo
- 80 grs de ajos tiernos
- perejil fresco
- 150 grs de queso crema
- 1 ch. de postre de curry en polvo- 1 ch. de postre de ajo en polvo
- 1 puñado de semillas de sésamo
- 1 huevo batido
- pimienta negra molida
- sal
- 2 placas de hojaldre



ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a hervir las pechugas de pollo en agua con una buena pizca de sal, las cocinaremo…

CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO SÚPER CREMOSAS

Muy buenas mis Recetuber@s hoy vengo con una de las croquetas mas originales y divertidas que he preparado, como bien has leído en el titulo son de gambas al ajillo, si te encanta este plato no vas a querer otras croquetas te lo aseguro, de igual manera puedes emplear esta misma receta y cambiarlas por el sabor de croquetas que tu quieras, de jamón, pollo, huevo etc... te van a quedar igual de cremosas y ricas, ademas puedes congelarlas y disfrutarlas cuando quieras, son ideales para la hora de la cena o para cuando tenemos visita en casa, ah y a los niños les encanta!
Si quieres ver como las he preparado puedes ver la receta paso a paso en el siguiente video y toda la receta con sus ingredientes y elaboración a continuación del mismo:








INGREDIENTES:para 40 unidades aproximadamente

- 8 dientes de ajo - 1 cayena - 250 grs de gamba pelada - 1 cebolla - 550 ml de leche entera - 200 ml de nata para cocinar - 20 ml de aceite de oliva - 70 grs de mantequilla - 90 grs de harina de trigo - 1 huev…

MAGDALENAS DE CHOCOLATE ESPONJOSAS Y CON COPETE

Después del éxito que tuvo la receta de magdalenas clásicas vuelvo a la carga con mas magdalenas esta vez son de chocolate o cacao, igualmente son riquísimas e ideales para la hora del desayuno, te sorprenderán lo sencillas que son de realizar, ademas te voy a dar las claves para que te queden muy esponjosas y con ese copete tan bonito, si sigues los pasos que te voy dando el éxito esta garantizado, como siempre puedes ver la receta en el video que tienes a continuación y en este mismo post la receta escrita y con sus ingredientes:





INGREDIENTES: para 12-14 unidades aprox.


-3 huevos m -175 grs de azúcar -70 grs de cacao en polvo -10 grs levadura química -200 grs de harina de repostería -60 ml de leche entera -190 ml de aceite de girasol -Una pizca de azúcar vainillado -Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1º Vamos a colar todos los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, levadura química, azúcar vainilado y sal) con ayuda de un colador sobre un recipiente amplio, así nos vamos a librar de todos los g…