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Mostrando entradas de septiembre, 2018

COMO HACER PESCADO FRITO CRUJIENTE Y JUGOSO

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta genial, os voy a enseñar a preparar el que para mi es el mejor pescado frito, muy crujiente por fuera, jugoso por dentro, muy aromático y sin nada de espinas, es ideal para comer o cenar y lo puedes acompañar de una rica salsa tártara o bbq sin problemas, si a los mas peques de la casa les cuesta comer pescado de esta manera seguro que les encantará ya lo veras, como siempre puedes ver el video de esta receta aqui abajo y la receta escrita y con sus ingredientes en este mismo post:







INGREDIENTES:para 2 personas

- 450 grs de pescado blanco limpio - 200 grs de harina de garbanzos - 250 ml de agua muy fría - una cucharadita de ajo en polvo - 1/2 cucharadita de curry en polvo - un poco de perejil fresco picado - aceite de oliva - sal - pimienta negra



ELABORACIÓN:

1º Para hacer este plato os recomiendo usar pescados blancos, yo utilicé merluza, pero puedes usar otros como por ejemplo el bacalao o cazón, decirle a vuestro pescadero de…

OREJITAS O PALMERITAS DE HOJALDRE

Muy buenas mi queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper dulce para la hora del desayuno, unas dulces y crujientes orejitas o palmeritas de hojaldre, seguramente que la has comido cientos de veces, pero muy probablemente no las hayas comido caseras, te aseguro que son una delicia y que de difíciles no tienen nada de nada, así que anímate y prepáralas siguiendo los pasos del video y de la receta paso a paso de este post que te dejo a continuación:





INGREDIENTES: para 12 palmeritas

- 320 grs de hojaldre (2 placas) - azúcar - azúcar vainillado - 50 ml de leche - 150 grs de chocolate - 25 grs de mantequilla

ELABORACIÓN:

1º Vamos a juntar las 2 placas de hojaldre, os recuerdo que estas deben de ser cuadradas o de forma rectangular, ponemos una encima de la otra le damos unos golpecitos y con ayuda del rodillo las fijamos bien, después con un cuchillo recortamos las imperfecciones dejando el hojaldre con una forma cuadrada.

2º El hojaldre debe de estar sobre un papel de horno o en la m…

POLLO EN SALSA AGRIPIDULCE

Muy buenas mis queridos Recetuber@s si eres un enamorado de la cocina asiática la receta de hoy te va a molar muchísimo, porque hoy os voy a enseñar a preparar un rico pollo con salsa agripidulce, si has leído bien esta salsa lo tiene todo, acidez, picante y por supuesto el dulce, una maravilla que hará estallar de emoción a tus papilas gustativas, si quieres ver la receta te dejo el video de la misma aquí debajo, y en este mismo post la receta escrita con sus pasos e ingredientes.







INGREDIENTES:para 4 personas

Para el pollo:

- 500 grs de pollo 
- 25 ml de salsa de soja  - 2 ch. de harina de maíz - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 lata de piña en almíbar - 1/2 pimiento rojo. - 1/2 pimiento verde. - 25 ml de mirin o vino de arroz - 1 huevo - aceite de girasol - semillas de sésamo (para decorar)
Para la salsa:
- 300 ml de agua
- 120 grs de ketchup. - 40 ml de vinagre - 40 ml de salsa de soja. - 40 grs de azúcar - 1 chile rojo - sal

ELABORACIÓN:
1º Vamos a trocear el pollo en dados de bocado, por otro lado vamos…

LA MEJOR ENSALADA DE PASTA!!! receta rápida y fácil para el verano

Muy buenas mis queridos Recetuber@s seguimos con recetas frescas y ricas para el caluroso verano, si te encantan las recetas de pasta y eres un amante de las ensaladas la receta de hoy te va a encantar, como bien has leído en el titulo hoy te enseño a preparar la que para mi es la mejor ensalada de pasta, no te pierdas la rica salsa que la acompaña y que ademas te va a servir para un montón de recetas o acompañamientos que se te ocurran, como siempre puedes ver la receta en el video que tienes a continuación y la receta escrita en este mismo post:










INGREDIENTES:para 4 personas

Para la pasta:
- 200 grs de pasta ( tiburón )
- 80 grs de queso ahumado 
- 1/4 de cebolla roja
- 1 rama de apio
- 1/2 pimiento rojo picado
- 80 grs de guisantes congelados
- 2 ch. de sal

Para la salsa:
- 60 grs de mayonesa
- 30 ml de vinagre de manzana
- 1 ch. de vinagre encurtido
- un puñado de eneldo fresco
- 1/2 ch. de mostaza dijón
- 1 ch. de postre de azúcar
-  sal y pimienta negra



ELABORACIÓN:

1º Vamos a cocer la pasta, para …

TORTIPIZZA CON BASE CRUJIENTE Y SIN HORNO!!!

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vamos con una de esas recetas tan divertidas que de vez en cuando me gusta realizar, y es que hoy vamos a fusionar una tortilla francesa con una pizza!!
Esta receta es ideal para la hora de la cena, ademas no te hará falta ni encender el horno y se hace bastante rápido para que no pierdas mucho tiempo cocinando, como siempre puedes ver el video de esta receta mas abajo y la receta completa con sus ingredientes y pasos en este mismo post:









INGREDIENTES:para 2 personas

- 3 huevos
- 1 ch. de postre de orégano
- 1/2 ch. de postre de pimentón
- 3 rebanas de pan de molde
- queso parmesano
- un puñado de mozarella rallada
- 1/2 cebolla
- 4 aceitunas negras
- 6 rodajas de pepperoni o chorizo
- 5 tomates cherry
- rucula para decorar
- aceite de oliva
- pimienta negra
- sal



ELABORACIÓN:

1º Vamos a cascar los huevos en un recipiente amplio y los vamos a batir junto el orégano, pimentón dulce, sal y pimienta, por otro lado vamos a cortar las rebanadas de pan de molde en 6 t…