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3 RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS PARA DISFRUTAR DEL MUNDIAL DE FÚTBOL

Muy buenas mis queridos Recetuber@s estamos en pleno mundial de fútbol y en estos días a todos nos gusta sentarnos y animar a nuestras respectivas selecciones, tanto si eres un amante del fútbol como si no, en la mesa nunca podrán faltar unos ricos aperitivos para acompañar el espectáculo, por eso hoy te enseño 3 aperitivos que se hacen muy rápido y que son muy ricos y originales, para que no pierdas tiempo en la cocina y disfrutes de lo que realmente te importa, como siempre te dejo un video donde puedes ver las recetas explicadas paso a paso y en este mismo post la receta escrita mas abajo:









INGREDIENTES: para 4 personas

Para los cacahuetes garrapiñados a la pimienta: - 100 grs de cacahuetes - 1 vaso pequeño de agua - 25 grs de azúcar - pimienta negra molida - 1 nuez de mantequilla Para el hummus de aguacate: - 200 grs de garbanzos cocidos - 1 aguacate maduro - 3ch. de aceite de oliva - 1 diente de ajo - zumo de medio limón - 1/4 de guindilla seca - sal y pimienta negra Para las quesadillas de champiñones: - 4 tortillas de trigo - 250 grs de champiñones - 1 cebolla - 200 grs de queso emmental - aceite de oliva - sal




ELABORACIÓN:


1º Vamos a comenzar con los cacahuetes, en una sartén añadiremos el agua, el azúcar y la pimienta negra molida, ponemos a hervir, cuando la mezcla este casi evaporada añadiremos los cacahuetes, bajamos el fuego a media potencia y caramelizamos sin parar de remover, por ultimo añadimos la mantequilla para que queden sueltos, dejamos enfriar y ya los podemos disfrutar.


2º Ahora vamos con el hummus de garbanzos, en un vaso batidor añadimos todos los ingredientes menos el aguacate, trituramos hasta formar un ''hummus express'' por ultimo añadiremos el aguacate maduro limpio, trituramos y ya tenemos nuestro hummus de aguacate o falso guacamole, acompañadlo con nachos son una delicia.


3º Para terminar nos vamos con las quesadillas, en una sartén con aceite de oliva añadimos la cebolla picada en juliana, la cocinamos a fuego medio con una pizca de sal y hasta que este trasparente y algo dorada, en ese momento añadimos los champiñones fileteados, los cocinamos unos minutos a fuego medio y hasta que pierdan todo el agua, ponemos a punto de sal y reservamos, por otro lado extendemos las tortillas de trigo, sobre ellas colocamos el queso, encima de este ponemos el relleno de champiñones, de nuevo tapamos con mas queso y por ultimo tapamos con otra tortilla de trigo, tan solo debemos dorar las quesadillas en una sartén por cada lado y hasta que el queso este bien fundido, dividir en porciones y a disfrutar.





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MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes animate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcla tenga un color blan…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

ZUCCHINI ITALIANO O CROQUETAS DE CALABACÍN

Muy buenas mis queridos recetuber@s hoy os enseño a preparar estos deliciosos y originales Zucchini Italianos o croquetas de calabacín, una manera muy sencilla y rica de comer esta verdura, quedan realmente buenos y a los niños les encanta, como siempre te dejo un video donde puedes ver el paso a paso de la receta:



INGREDIENTES:

- 1 Calabacín
- 125 grs de mozzarella
- 50 grs de queso parmesano
- hojas de albahaca
- hojas de perejil
- 1/2 diente de ajo
- 3ch. de harina
- 1 huevo
- 1 ch. de orégano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra

ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a rallar con un rallador todo el calabacín con su piel bien lavada, acto seguido rallaremos la mozzarella fresca y el queso parmesano, por otro lado vamos a picar el medio diente de ajo y las hierbas frescas que también las añadiremos al bol donde rallamos el calabacín y los quesos.

2º Ahora seguiremos añadiendo los demás ingredientes al bol y removeremos todo hasta formar una masa húmeda y homogénea.

3º Calentamos el aceite de oli…