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Mostrando entradas de julio, 2018

ENSALADA DE ARROZ BASMATI

Muy buenas mis queridos Recetuber@s seguimos con recetas fresquitas para el verano, por eso hoy vengo con una de esas recetas que te la puedes llevar en un tupper a la piscina o a la playa sin problemas, como bien has leído en el titulo es una rica ensalada de arroz basmati que ademas de estar llena de sabores y colores es muy saludable y ligera, también te voy a enseñar a cocinar el arroz basmati para que te quede en su punto y muy suelto, como siempre puedes ver el paso a paso de esta receta en el video que tienes a continuación y la receta con sus ingredientes y elaboración en este mismo post:









INGREDIENTES: para 4 personas

- 200 grs de arroz basmati
- 1 litro de agua
- 10 aceitunas negras sin hueso
- 2 huevos
- 1 lata de atún al natural
- un puñado de tomates cherry
- 50 grs de maíz dulce
- 2 rodajas de piña en almibar
- 10 langostinos cocidos
- 1 ch. de aceite de girasol
- 1 ch. de postre de sal

Para la mayonesa de wasabi: (opcional)

- 4 ch. de mayonesa
- 1/2 ch. de postre de mostaza dijón
- 1/…

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y AGUACATE

Muy buenas mis queridos Recetuber@s seguimos con recetas muy frescas para el verano y hoy te enseño a preparar uno de los platos veraniegos mas ricos, unos deliciosos huevos rellenos con atún y para hacerlos muy originales y divertidos añadiremos aguacate, ademas son súper sencillos y rápidos de preparar y muy saludables, como siempre puedes ver la receta paso a paso en el video que te dejo mas abajo y la receta completa con sus ingredientes en este mismo post:










INGREDIENTES:para 4 personas

- 8 huevos - 2 latas de atún al natural - 2 aguacates maduros - 2 tomates maduros - 1 cebolla - zumo de medio limón - pimienta negra - pimentón dulce - unas gotas de tabasco ( opcional ) - un chorro de vinagre - rúcula ( para decorar ) - sal



ELABORACIÓN:
1º Vamos a cocer los huevos, en una cazuela con abundante agua añadiremos una buena pizca de sal y un chorro de vinagre, los cocinaremos exactamente 12 minutos, una vez pasado el tiempo de cocción los escurrimos y refrescamos rápidamente con agua f…

SALMOREJO CASERO | receta fácil para el verano

Muy buenas mis queridos Recetuber@s con la llegada del caluroso verano llegan las recetas fresquitas, por eso hoy te enseño a preparar un típico salmorejo, este plato es muy típico de España y sobre todo se prepara en el periodo estival, es muy sencillo y fácil de preparar así que lo puedes dejar listo rápidamente y disfrutarlo cuando quieras, como siempre te dejo el video donde te enseño su paso a paso y mas adelante la receta escrita con sus ingredientes:









INGREDIENTES:para 4 personas

- 500 grs de tomates
- 125 grs de aceite de oliva
- 100 grs de pan duro
- jamón picado
- 1 huevo cocido
- 1/2 diente de ajo
- 1/4 de cebolleta fresca

- sal



ELABORACIÓN:

1º Vamos a comenzar escaldando los tomates este paso es opcional pero a mi me gusta deshacerme de la piel del tomate para conseguir un salmorejo mucho mas liso y cremoso, primero limpiaremos lois tomates quitándoles el pedúnculo, a continuación se les da un corte en cruz en la base, una vez listos los sumergimos en agua hirviendo durante 30 segundo…

3 RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS PARA DISFRUTAR DEL MUNDIAL DE FÚTBOL

Muy buenas mis queridos Recetuber@s estamos en pleno mundial de fútbol y en estos días a todos nos gusta sentarnos y animar a nuestras respectivas selecciones, tanto si eres un amante del fútbol como si no, en la mesa nunca podrán faltar unos ricos aperitivos para acompañar el espectáculo, por eso hoy te enseño 3 aperitivos que se hacen muy rápido y que son muy ricos y originales, para que no pierdas tiempo en la cocina y disfrutes de lo que realmente te importa, como siempre te dejo un video donde puedes ver las recetas explicadas paso a paso y en este mismo post la receta escrita mas abajo:









INGREDIENTES:para 4 personas

Para los cacahuetes garrapiñados a la pimienta: - 100 grs de cacahuetes - 1 vaso pequeño de agua - 25 grs de azúcar - pimienta negra molida - 1 nuez de mantequilla Para el hummus de aguacate: - 200 grs de garbanzos cocidos - 1 aguacate maduro - 3ch. de aceite de oliva - 1 diente de ajo - zumo de medio limón - 1/4 de guindilla seca - sal y pimienta negra Para las quesadi…