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MAGDALENAS DE CHOCOLATE ESPONJOSAS Y CON COPETE

Después del éxito que tuvo la receta de magdalenas clásicas vuelvo a la carga con mas magdalenas esta vez son de chocolate o cacao, igualmente son riquísimas e ideales para la hora del desayuno, te sorprenderán lo sencillas que son de realizar, ademas te voy a dar las claves para que te queden muy esponjosas y con ese copete tan bonito, si sigues los pasos que te voy dando el éxito esta garantizado, como siempre puedes ver la receta en el video que tienes a continuación y en este mismo post la receta escrita y con sus ingredientes:





INGREDIENTES: para 12-14 unidades aprox.


-3 huevos m
-175 grs de azúcar 
-70 grs de cacao en polvo
-10 grs levadura química 
-200 grs de harina de repostería 
-60 ml de leche entera
-190 ml de aceite de girasol
-Una pizca de azúcar vainillado
-Una pizca de sal


ELABORACIÓN:

1º Vamos a colar todos los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, levadura química, azúcar vainilado y sal) con ayuda de un colador sobre un recipiente amplio, así nos vamos a librar de todos los grumos.

2º Por otro lado vamos a añadir los huevos junto con el azúcar y vamos a batir todo con ayuda de una maquina durante unos 5-6 minutos, al final los huevos casi triplicaran su volumen y obtendremos una mezcla blanquecina.

3º Ahora añadiremos el aceite de girasol y la leche, y volveremos a remover el conjunto durante unos minutos mas para evitar que los huevos se nos bajen.

4º Una vez listo es turno de añadir los ingredientes secos, lo haremos poco a poco, integramos una parte y seguimos añadiendo así hasta terminar con todo, una vez listo taparemos la mezcla y la dejaremos reposar un mínimo de 3 horas o hasta el día siguiente.

5º Una vez haya pasado el tiempo de reposo vamos a precalentar el horno a unos 240 ºC calor arriba y abajo, mientras el horno coge temperatura vamos a llenar las cápsulas de magdalenas con la masa mas o menos unas 3/4 partes, yo os recomiendo usar un molde para ''cupcakes'' para hornearlas así subirán mucho mas uniformemente.

6º A continuación bajamos el horno a unos 200 ºC y metemos las magdalenas durante unos 12-15 minutos aproximadamente, después las sacamos y dejamos enfriar, por ultimo las decoramos con el azúcar glasé y ya las podemos disfrutar, son ideales para la hora del desayuno así que no dudes y prepáralas.



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MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes animate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcla tenga un color blan…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

MASA PARA PIZZA ITALIANA | FINA Y CRUJIENTRE

Muy buenas Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar en casa una autentica masa de pizza italiana, de las finitas y crujientes, es bastante fácil de preparar pero tendremos que tener paciencia ya que la masa tiene que fermentar 2 veces, asi conseguimos que nos quede perfecta, también te voy a mostrar como puedes congelarlas de manera que cuando desees hacer pizza en casa simplemente la saques de congelador, prepares tu pizza favorita, la hornees y a comer, como siempre te dejo un video donde puedes ver la receta paso a paso:







INGREDIENTES:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

ELABORACIÓN:

1º Añadir la levadura seca de panadería en polvo en el agua tibia y remover, asi conseguiremos que se active, debemos dejarla reposar un par de minutos.
2º Verter toda la harina en un bol junto la sal, acto seguido añadiremos el agua con la levadura ya activada, amasamos con las manos el conjunto dentro d…