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HOJALDRE RELLENO DE POLLO CON QUESO

Muy buenas mis Recetuber@s hoy vengo con una receta muy crujiente y con un relleno delicioso, como bien has leído en el titulo de la entrada es un hojaldre relleno de pollo con queso y algunos ingredientes mas que iras descubriendo a lo largo de este post, no todos los hojaldres tienen que ser dulces o emplearse para un postre y esta receta es ideal porque la podemos tomar casi a cualquier hora del día fría o caliente, si quieres ver como he preparado estos ricos hojaldres no le quites ojo al video que te dejo aquí debajo, y a la receta escrita con sus ingredientes siguiendo este mismo post:








INGREDIENTES: para 7-8 unidades

- 2 pechugas de pollo

- 80 grs de ajos tiernos
- perejil fresco
- 150 grs de queso crema
- 1 ch. de postre de curry en polvo- 1 ch. de postre de ajo en polvo
- 1 puñado de semillas de sésamo
- 1 huevo batido
- pimienta negra molida
- sal
- 2 placas de hojaldre



ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a hervir las pechugas de pollo en agua con una buena pizca de sal, las cocinaremos lentamente durante unos 15 minutos, mientras tanto vamos a picar los ajos tiernos y el perejil fresco finamente.


2º Una vez listas las sacamos y las dejamos enfriar, cuando se puedan manipular las picamos en pequeños cubitos, con todo listo vamos a agregar a un recipiente amplio el pollo picado, ajos tiernos picados, perejil picado, curry en polvo, ajo en polvo, queso crema, sal y pimienta negra.

3º Removemos bien todo hasta formar un relleno consistente, ahora extendemos la placa de hojaldre y con la ayuda de un corta pizzas la dividimos en 4 partes iguales, en cada parte colocaremos una buena cantidad del relleno, para cerrarlos simplemente llevaremos cada punta hasta el centro formando un paquete, cerramos las puntas para que el relleno no escape y listo.

4º Por ultimo pintaremos todos los hojaldres con huevo batido y los añadiremos una lluvia de semillas de sésamo por encima, precalentamos el horno a 220 ºC calor arriba y abajo, y los hornearemos unos 15-20 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados como los que has visto en las imagen, ahora tan solo disfrútalos cuando quieras!!!



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Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

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INGREDIENTES:

- 1 Calabacín
- 125 grs de mozzarella
- 50 grs de queso parmesano
- hojas de albahaca
- hojas de perejil
- 1/2 diente de ajo
- 3ch. de harina
- 1 huevo
- 1 ch. de orégano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra

ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a rallar con un rallador todo el calabacín con su piel bien lavada, acto seguido rallaremos la mozzarella fresca y el queso parmesano, por otro lado vamos a picar el medio diente de ajo y las hierbas frescas que también las añadiremos al bol donde rallamos el calabacín y los quesos.

2º Ahora seguiremos añadiendo los demás ingredientes al bol y removeremos todo hasta formar una masa húmeda y homogénea.

3º Calentamos el aceite de oli…

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INGREDIENTES:

- 500 grs de harina de fuerza
- 3,5 grs de levadura de panadería en polvo
- 340 ml de agua tibia
- 1 ch. postre de sal
- un poco de aceite

ELABORACIÓN:

1º Añadir la levadura seca de panadería en polvo en el agua tibia y remover, asi conseguiremos que se active, debemos dejarla reposar un par de minutos.
2º Verter toda la harina en un bol junto la sal, acto seguido añadiremos el agua con la levadura ya activada, amasamos con las manos el conjunto dentro d…