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3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml

-70ml de aceite girasol
-70ml de aceite de oliva
-45ml de vinagre de manzana
-1/2 Diente de ajo sin germen
-1ch. postre de mostaza dijon
-sal y pimienta negra molida

Vinagreta de albahaca: para 200 ml

-70ml de aceite de girasol
-70ml de aceite de oliva
-unas hojas de albahaca fresca
-20  ml de vinagre de manzana
-20 ml de zumo de limón
-queso parmesano
-sal y pimienta molida

Vinagreta de fresas: para 200 ml

-100 grs de fresas
-50 ml de aceite de oliva
-15 ml de vinagre de manzana
-1ch. postre de miel
-sal y pimienta molida




ELABORACIÓN:

Vinagreta de mostaza:

1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos a una jarra junto con la sal, pimienta negra molida, mostaza y vinagre, a continuación trituramos con una batidora y mientras tanto añadimos los aceites a hilo fino para que la vinagreta quede bien emulsionada.

Vinagreta de albahaca: 

1º En una jarra añadimos el queso parmesano junto la sal, pimienta negra molida, zumo de limón, vinagre y hojas de albahaca frescas, trituramos con una batidora y añadimos los aceites a hilo para emulsionar la vinagreta.

Vinagreta de fresas:

1º En una jarra añadimos las fresas ya limpias junto la sal, la pimienta negra molida, vinagre de manzana y la miel, trituramos todo con una batidora y añadimos el aceite a hilo fino hasta emulsionar.



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Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

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INGREDIENTES:

- 1 Calabacín
- 125 grs de mozzarella
- 50 grs de queso parmesano
- hojas de albahaca
- hojas de perejil
- 1/2 diente de ajo
- 3ch. de harina
- 1 huevo
- 1 ch. de orégano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra

ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a rallar con un rallador todo el calabacín con su piel bien lavada, acto seguido rallaremos la mozzarella fresca y el queso parmesano, por otro lado vamos a picar el medio diente de ajo y las hierbas frescas que también las añadiremos al bol donde rallamos el calabacín y los quesos.

2º Ahora seguiremos añadiendo los demás ingredientes al bol y removeremos todo hasta formar una masa húmeda y homogénea.

3º Calentamos el aceite de oli…