Ir al contenido principal

HAMBURGUESA RELLENA DE QUESO | LA MEJOR HAMBURGUESA DEL MUNDO

Hoy vengo con una receta con mucho ''foodporn'' la hamburguesa rellena de queso, la que puede ser la mejor hamburguesa del mundo amigos, y no es broma solo he utilizado ingredientes frescos y la carne de la mejor calidad posible, y el resultado simplemente fue espectacular!
Hay 3 puntos clave que para mi son fundamentales en una hamburguesa, el pan (nada de bollerías industriales), la carne y una buena salsa bbq, si haces una hamburguesa con esos 3 elementos tendrás una exquisita hamburguesa, como siempre puedes ver el paso a paso de esta receta en el siguiente video, y también mas abajo te dejo el paso a paso escrito:



INGREDIENTES: 

  
- 400 grs de carne picada de ternera
- 1 miga de pan remojada en leche
- 1ch. de ketchup
- 1 diente de ajo picado
- queso tipo mozzarella 
- sal y pimienta negra molida
- 1 tomate maduro
- mezcla de lechugas c.s
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 ch. salsa bbq
- 2 panes de hamburguesa 
- 4 lonchas de bacon ahumado
- pepinillo agridulce c.s

ELABORACIÓN:


1º El primer paso es arreglar la carne, añadiremos sal, pimienta negra recién molida, ketchup que le dará un sabor muy americano, el diente de ajo muy picado y el truco para que os quede una carne super jugosa es añadirle el pan remojado en leche, removed todo con un tenedor hasta que os quede una masa de carne bien trabajada.


2º Ahora para que nos quede una filete de hamburguesa perfecto vamos a meter la carne en un aro de emplatado, así nos quedaran todas iguales y con una forma perfecta, primero meteremos solo la mitad de la carne, después añadiremos el queso tipo mozzarella y de nuevo taparemos con mas carne, ya tienes tu hamburguesa bien rellena.


3º A continuación vamos a tostar nuestro rico pan, yo siempre le doy un dorado con un poco de mantequilla, lo pongo en una sartén a fuego bajo y dejo que se doren lentamente, la diferencia con un pan que no este dorado así es brutal os lo aseguro.


4º También voy a dorar las tiras de bacon, yo nunca le añado de aceite porque enseguida con el calor se cocinará en su propia grasa, me gusta dejarlo bien churruscado y crujiente.


5º Ahora es el turno de las hamburguesas, hay que dorarlas en una sartén a fuego medio-alto, cuando les demos la vuelta le añadiremos el queso cheddar y después tapo la sartén con una tapadera para hacer un efecto horno en la sartén, así el calor penetrará hasta el corazón de las hamburguesas y el queso que tienen dentro se fundirá.


6º Y una vez cocinadas tan solo tenemos que montar las hamburguesas, yo en la base siempre pongo un poco de salsa bbq, lechuga y tomate, después las tremendas hamburguesas, luego el bacon crujiente y unas rodajas de pepinillo agridulce, tapamos con la tapa también con su salsa bbq, y a comer con las manos!! espero que la disfrutes mucho!






Si quieres muchas mas recetas visita mi canal de Youtube, y veras toda la variedad que tengo: https://goo.gl/O5JqxY


Redes sociales donde puedes encontrarme:


Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA

Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5

Recetas Populares

MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSAS Y CON COPETE

Volvemos con una receta dulce, unas fabulosas magdalenas caseras, a quien no le gusta empezar el día con un par de estos deliciosos manjares, no tienen nada que ver en cuanto a sabor y a textura a las que venden en supermercados, ademas son muy sencillas de preparar y con ingredientes que todos solemos tener en casa, ya sabes animate a prepararlas y desayuna con una sonrisa todos los días!
Como siempre aqui te dejo un video donde puedes ver el paso a paso y su preparación comodamente:





INGREDIENTES: (para 14 unidades)

- 3 huevos (m)
- 175 grs de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol
- 210 grs de harina de repostería
- 7 grs de levadura química o polvos para hornear
- ralladura de naranja
- canela en polvo c.s
- sal


ELABORACIÓN:

1º En un recipiente o bol vamos a añadir los huevos, ya sabes que deben de ser de la talla m, a continuación añadiremos todo el azúcar, con una batidora de varillas montaremos el conjunto hasta que los huevos doblen su tamaño y la mezcla tenga un color blan…

3 VINAGRETAS O ADEREZOS FÁCILES PARA TUS ENSALADAS

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post:









INGREDIENTES:


Vinagreta de mostaza: para 200ml
-70ml de aceite girasol -70ml de aceite de oliva -45ml de vinagre de manzana -1/2 Diente de ajo sin germen -1ch. postre de mostaza dijon -sal y pimienta negra molida
Vinagreta de albahaca: para 200 ml
-70ml de aceite de girasol -70ml de aceite de oliva -unas hojas de albahaca fresca -20 ml de vinagre de manzana -20 ml de zumo de limón -queso parmesano -sal y pimienta molida
Vinagreta de fresas: para 200 ml
-100 grs de fresas -50 ml de aceite de oliva -15 ml de vinagre de manzana -1ch. postre de miel -sal y pimienta molida



ELABORACIÓN:
Vinagreta de mostaza:
1º Hay que retirar el germen del medio diente de ajo, después lo añadimos…

ZUCCHINI ITALIANO O CROQUETAS DE CALABACÍN

Muy buenas mis queridos recetuber@s hoy os enseño a preparar estos deliciosos y originales Zucchini Italianos o croquetas de calabacín, una manera muy sencilla y rica de comer esta verdura, quedan realmente buenos y a los niños les encanta, como siempre te dejo un video donde puedes ver el paso a paso de la receta:



INGREDIENTES:

- 1 Calabacín
- 125 grs de mozzarella
- 50 grs de queso parmesano
- hojas de albahaca
- hojas de perejil
- 1/2 diente de ajo
- 3ch. de harina
- 1 huevo
- 1 ch. de orégano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra

ELABORACIÓN:

1º En primer lugar vamos a rallar con un rallador todo el calabacín con su piel bien lavada, acto seguido rallaremos la mozzarella fresca y el queso parmesano, por otro lado vamos a picar el medio diente de ajo y las hierbas frescas que también las añadiremos al bol donde rallamos el calabacín y los quesos.

2º Ahora seguiremos añadiendo los demás ingredientes al bol y removeremos todo hasta formar una masa húmeda y homogénea.

3º Calentamos el aceite de oli…